Prawdopodobnie jego ojczyzną są tereny Azji Środkowej, Zakaukazia i Iranu. Jest rośliną jednoroczną o silnym korzeniu palowym. Łodygi osiągają wysokość 20-200 cm. Liście opatrzone są na szczycie wąsami czepnymi. Kwiaty, przeważnie białe, wyrastają z kątów liści. Owocem jest strąk zawierający 5-8 nasion, które mogą być gładkie lub pomarszczone. Te drugie zawierają więcej cukrów. Odmiany grochu łuskowego o pomarszczonych nasionach bardziej nadają się do uprawy na skalę towarową, ich strąki dojrzewają równomiernie, a ich zbiór może być mechaniczny. Nasiona grochu są bogatym źródłem witaminy B. Ponadto zawierają witaminę C, niewielkie ilości karotenu oraz sole mineralne wapnia, fosforu i żelaza. więcej ::.
|
||
| Rynek i ceny | ||
| ||
| Produkcja | ||
| ||









