Warzywo dwuletnie, część użytkową stanowią ogonki liściowe. Nie tworzy zgrubienia korzeniowego. Tworzy jaśniejsze liście od selera korzeniowego. Ogonki liściowe mają długość 40-70 cm i średnicę 3-4 cm. Zależnie od odmiany zabarwienie ogonków liściowych może być białe, czerwonawe, zielone