Brytyjczycy doceniają owoce i warzywa
Jak wynika z najnowszych badań, około połowa brytyjskich konsumentów nie ma nic przeciwko owocom i warzywom zniekształconym, ale za to o bardzo dobrej jakości. Lokalni konsumenci zdecydowanie chętniej by je kupowali niż obecnie, pod warunkiem jednak, że ich ceny będą z uwagi na drobne „ubytki” w wyglądzie nieco niższe od produktów kształtnych i trzymających standardy wizualne.
Zdaniem Brytyjczyków owoc czy warzywo nie musi wyglądać perfekcyjnie. Ma smakować, posiadać dobrą jakość i walory odżywcze. Ponad 42 procent konsumentów kupowałoby takie
właśnie produkty po dyskontowych cenach (przypomnijmy, iż we Francji sieć Intermarche sprzedaje takie właśnie „wybrakowane” owoce i warzywa z 30 procentową zniżką). Około 56 procent respondentów martwi marnowanie jedzenia i wyrzucanie przez markety produktów o pewnego rodzaju ubytkach, a około 28 procent konsumentów zaniepokojonych jest marnowaniem w ogóle żywności w ich gospodarstwach domowych.
Według najnowszych statystyk około 46 procent brytyjskich konsumentów stara się spożywać codziennie pięć porcji owoców i warzyw, przy czym zdecydowanie bardziej dotyczy to Brytyjczyków z przedziału wiekowego 25-34 lat, deklaruje to – około 57 procent respondentów, a mniej konsumentów powyżej 65 roku życia – około 40 procent. Więcej niż 2/3 deklaruje natomiast konieczność umieszczania na opakowaniach owocowo - warzywnych informacji o korzystnym wpływie konsumpcji owoców i warzyw na nasze zdrowie.
