Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Brokuły drogie, ale…

2015-08-28 15:00

Sytuacja na brokułowym rynku jest bardzo specyficzna. Susza mocno dała się we znaki uprawom tych warzyw, ale jest też duże zróżnicowanie geograficzne pod tym względem. Są takie rejony Polski, gdzie brokuły w zasadzie zniknęły z rynku dużego hurtu, ale w innych częściach kraju aż tak źle nie jest.

W rezultacie mamy spore zróżnicowanie w cenach, przy czym ceny te nie są aż tak wysokie, jak w przypadku kalafiorów, które to warzywa ucierpiały mocniej z powodu braku opadów. Ceny sprzedażowe brokułów (z opakowaniem) są na poziomie 1,70 – 2,50 zł/zt. Na lokalnych rynkach hurtowych mamy ceny od 1,00 do 3,00 zł/szt., bo też bardzo różna jest jakość brokułów dostępnych w handlu.

Na naszym wykresie widać zmiany, jakie przechodziła w tym sezonie średnia cena sprzedażowa brokułów. Pokazane są one na tle poprzednich czterech lat. Widać tu dynamiczny wzrost ceny w ostatnich dziesięciu dniach. Ale widać też jeszcze jedną ciekawą rzecz – ceny brokułów wcale nie są obecnie rekordowo wysokie jak na tę fazę sezonu (w przeciwieństwie do kalafiorów, marchwi czy kapusty).

Rok temu, pomimo że nie było tak katastrofalnej suszy, to brokuły były przez pewien czas droższe. Jak to możliwe? Z jednej strony wynikało to z faktu, że aura nie sprzyjała tym warzywom również w sierpniu zeszłego roku – było zimno i deszczowo. Ale przede wszystkim zaszły w tedy dość specyficzne okoliczności na rynku europejskim. Przez pewien czas Europa Zachodnia została bez rodzimej oferty brokułowej. Doszło w pewnym momencie do tego, że Holendrzy oferowali tylko brokuły z Francji – bardzo drogie, i właśnie brokuły polskie – w cenie 12,00 euro/5 kg (10 szt. po 500 g)! Dla porównania teraz ceny holenderskich eksporterów są na poziomie 6,00 euro/10 szt. i to też nie jest niska cena.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE