Kujawy - mało ładnych warzyw korzeniowych

Również w woj. kujawsko - pomorskim sytuacja na rynku warzyw korzeniowych pozostaje ostatnio stabilna. Tak pod względem wielkości strumienia towaru trafiającego na rynek jak i pod względem cen i popytu. Jednak już teraz wiadomo, że ta stabilizacja jest przejściowa. Póki trwają zbiory i na rynek trafiają warzywa, dla których nie ma miejsca w chłodniach to podaż jest stabilna. A ponieważ to w większości towar jakościowo słabszy, to jego ceny nie mogą być wyższe.

Wiadomo natomiast, że tegoroczne plony były słabe i ci co mają ładny towar, to trzymają go w magazynach i czekają na lepsze ceny. Tak jest na Kujawach przed wszystkim z marchwią, ale też z selerami i pietruszką, a nawet burakami ćwikłowymi.

Okolice Włocławka:
- marchew szczotkowana 1,00 - 1,10 zł/kg,
- pietruszka myta 2,60 - 3,00 zł/kg,
- buraki myte 0,75 - 0,80 zł/kg,
- selery myte 1,90 - 2,20 zł/kg. 

Okolice Inowrocławia:
- marchew szczotkowana 1,00 zł/kg,
- selery myte 1,80 - 2,20 zł/kg,
- buraki myte 0,80 - 0,85 zł/kg,
- pietruszka myta 2,70 - 3,00 zł/kg,

Okolice Radziejowa:
- marchew szczotkowana 0,90 - 1,00 zł/kg,
- selery myte 1,80 - 2,00 zł/kg,
- pietruszka myta 2,60 - 3,00 zł/kg.