Małopolska – co nowego na rynku korzeniowych?

Okres przejściowy między starym i nowym sezonem to czas, w którym sporo się dzieje na rynku warzyw korzeniowych. Również w woj. małopolskim. Powoli rośnie podaż młodych warzyw. W przypadku buraków, są to już warzywa młode obcinane, w przypadku marchwi i selerów wciąż tylko w pęczkach.

Bardzo ciekawa jest sytuacja w segmencie pietruszki. Tu odnotowujemy wzrost podaży „starej” pietruszki i jest to towar zadziwiająco dobry jakościowo. Pietruszki jest więcej i jest ona ładniejsza niż w ostatnich kilku miesiącach. To oczywiście efekt czyszczenia magazynów przez tych, którzy czekali dotąd na lepsze ceny.

- okolice Igołomii (ceny producenta):
marchew szczotkowana 0,55 – 0,60 zł/kg,
buraki młode  1,50 zł/kg,
seler myty 2,20 – 2,50 zł/kg,
pietruszka myta 2,50 – 3,20 zł/kg.

- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
marchew szczotkowana 0,50 - 0,55 zł/kg za ładną,
buraki młode 1,50 zł/kg,
selery myte 2,20 – 2,40 zł/kg,
pietruszka myta 2,50 – 3,00 zł/kg.

- okolice Krakowa:
marchew szczotkowana 0,60 – 0,65 zł/kg,
marchew młoda 1,20 – 1,50 zł/pęczek,
buraki myte 0,60 – 0,65 zł/kg,
buraki młode 1,50 – 1,70 zł/kg,
selery myte 2,40 – 3,00 zł/kg,
pietruszka myta 2,70 – 3,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Buraki