Austria – wyhamował spadek cen cebuli
W zasadzie od początku nowego sezonu ceny cebuli w Austrii spadały. Widać to na poniższym wykresie. I spadek ten, co również widać, był znacznie bardziej dynamiczny niż w dwóch poprzednich sezonach. W trzydziestym pierwszym tygodniu ceny jednak utrzymały stabilny poziom.
Z czego wynikała ta zmiana? Wydaje się, że z coraz wyraźniejszego wpływu suszy na sytuację podażową na rynku cebuli. Chociaż bieżąca podaż jest wciąż całkiem zadowalająca i nie ma z nią problemów, a sprzedaż cebuli zimowej oraz cebuli z dymki idzie bez zakłóceń, to w perspektywie są jeszcze główne zbiory – cebuli z siewu.
Zbiory te właśnie się w Austrii zaczynają. I już widać, że susza poczyniła w uprawach cebuli letniej znaczne szkody. Zwłaszcza tam, gdzie zabrakło nawadniania. A to oznacza mniejsze plony, niższe zbiory, a w konsekwencji niższą podaż cebuli na rynku. I rynek zaczyna się do tej perspektywy powoli dostosowywać.
W omawianym okresie ceny cebuli u producenta, wstępnie sortowanej na polu wynosiły 19,00 – 22,00 euro/100 kg zależnie od jakości. Tyle samo co tydzień wcześniej. Przed rokiem było nieco drożej - 25,00 – 28,00 euro/100 kg.
Cebula – co nas może czekać w sezonie 2015/2016
Rynek cebuli – ceny w dół, ale w różnym tempie
