Cebula nie zawiodła
„Jak już ruszyła, to będzie szła w górę” – mówią dość zgodnie producenci i handlowcy komentujący ceny cebuli na krajowym rynku hurtowym, wskazując na wysoki popyt i dość już ograniczoną dostępność dobrej jakości towaru.
Nie rzadko w wypowiedziach komentujących bieżącą sytuację rynkową pada sformułowanie „cebulowe szaleństwo”. Bo też faktycznie ten segment rynku świeżych warzyw długo pozostawał w uśpieniu i zastoju, a przebudzenie przyszło nagle, gdy już wielu przestało wierzyć w taką możliwość.
W konsekwencji bieżące ceny cebuli kalibru 40+ mm to obecnie poziom 0,70 – 0,80 zł/kg, a cebuli 50+ mm to 0,80 – 1,00 zł/kg. średnia cena sprzedażowa cebuli w dużym hurcie (kalibrowanej, pakowanej w worki) to 0,85 zł/kg. Dokładnie tyle samo, co w analogicznym okresie roku 2013.
Tym samym można powiedzieć, że cebula nie zawiodła i potwierdziła nasze redakcyjne prognozy, które zakładały, że obecne zmiany cen będą zachodziły analogicznie do tych z kwietnia 2013 roku właśnie. Co widać na naszym wykresie.
Mamy tez nadzieję, że podobieństwo to utrzyma się w kolejnych tygodniach. A to oznacza przekroczenie średniego poziomu 1,00 zł/kg już w pierwszym tygodniu maja. Mniej optymistyczną wiadomością jest to (dla sprzedających oczywiście), że wówczas trend wzrostowy dobił tylko do poziomu 1,05 zł/kg dla ceny średniej.
W tym roku może on potrwać nieco dłużej i wypchnąć ceny wyżej. A to dzięki dużemu popytowi ze wschodu. Co prawda Rosja oficjalnie nie kupuje europejskiej cebuli. Nota bene Europa, a głównie chodzi tu o Holandię, niespecjalnie odczuła brak Rosji w gronie kupujących. A to dzięki wysokiemu popytowi z innych kierunków. Innymi słowy embargo nie spowodowało nadpodaży, choć przez dość długi okres sezonu negatywnie oddziaływało na ceny.
Ale teraz popyt ze wschodu wpływa pozytywnie na nasz rynek i to mimo oficjalnego embarga. W każdym razie ceny w Rosji skoczyły do poziomu 25,00 – 32,00 ruble/kg (1,75 – 2,24 zł/kg). „Białoruska” cebula oferowana jest tam nawet po 29,00 rubli/kg (2,03 zł/kg). Sytuacja nie ratuje import z Egiptu (jak to miało miejsce w przypadku ziemniaków), jako że cebula egipska ma ceny na poziomie 36,00 – 38,00 rubli/kg (2,52 – 2,66 zł/kg).
Zobacz więcej: Cebula
Holandia – cebulowego zaskoczenia ciąg dalszy
