Cebulowa taniocha
Trwa trend spadkowy cen cebuli na polskim rynku hurtowym. Od początku sierpnia średnia cena sprzedażowa cebuli kalibrowanej spadła aż o 57,5 procent. Obecnie ceny w dużym hurcie znajdują się w przedziale 0,28 – 0,40 zł/kg. Jeśli chodzi o rynek cebuli przemysłowej, to minimum cenowe zjechało już do okolic 0,08 zł/kg. Fakt faktem, że dynamika zniżki cen cebuli jest obecnie mniejsza niż w sierpniu, ale na tak niskim pułapie trudno, aby było inaczej.
Na naszym wykresie widać, jak taniała cebula w bieżącym sezonie i jak to się ma do lat poprzednich. Obraz nie jest optymistyczny. Zniżka sięgnęła już tak głęboko, że w prezentowanym zestawie ośmiu kolejnych sezonów, tylko w jednym ceny w ostatniej dekadzie września były niższe. Chodzi o sezon 2011/2012.
Wtedy mieliśmy rynek zasypany wręcz cebulą. We wrześniu sytuacja podażowa była tragiczna – dużo było już cebuli z siewu, a na rynku zalegała jeszcze cebula z dymki. Sytuacje pogarszał brak eksportu. Cebuli było bowiem dużo w całej Europie, również na wschodzie. W Rosji i na Ukrainie ceny spadły wtedy, w przeliczeniu do poziomu 0,08 - 0,14 euro/kg na rynku świeżym. W Polsce, w rejonach koncentracji upraw (jak Kujawy) cebule można było kupić od 2,00 zł/worek 15 kg. Średnia cena sprzedażowa 23 września 2011 roku wynosiła 0,27 zł/kg.
Teraz jest to 0,34 zł/kg. Do tamtego poziomu niewiele brakuje. I wygląda na to, że rośnie prawdopodobieństwo powtórki z tamtego fatalnego sezonu. Wówczas zbiory cebuli wynosiły 677 tys. ton. Prognozy na rok obecny mówiły o poziomie 620 – 630 tys. ton, ale były to prognozy z lipca. Jesteśmy w przededniu ich aktualizacji i zapewne będą one wyższe.
Podobna do tamtej jest sytuacja za granicą. Cebula jest tania na wschodzie i na zachodzie. W Holandii ceny na giełdach hurtowych znów spadły. W Emmeloord to poziom 7,50 – 9,00 euro/100 kg (z 30 proc. udziałem cebuli grubszej) i 8,00 – 10,00 euro/100 ton (z 60 proc. udziałem cebuli grubszej). Daje to w złotówkach odpowiednio 0,32 – 0,39 zł/kg i 0,34 – 0,43 zł/kg. W Goes ceny są na poziomie 8,00 – 10,00 euro/100 kg (0,34 – 0,43 zł/kg), a w Middenmeer 0,00 – 9,00 euro/100 kg (0,34 – 0,39 zł/kg).
Ceny w Rosji to obecnie poziom 5,00 – 8,00 rubli/kg. W przeliczeniu na euro daje to analogiczny pułap co w roku 2011 – od 0,07 do 0,11 euro/kg. Na Ukrainie mamy ceny w dużym hurcie na poziomie 3,00 – 3,50 hrywny/kg. W przeliczeniu na euro mamy 0,10 – 0,12 euro/kg.
Jak widać na wykresie, ceny w sezonie 2011/2012 były bardzo niskie i co więcej, ten fatalny stan rzeczy nie zmienił się do końca sezonu. Zatem powtórka tamtej sytuacji byłaby prawdziwą katastrofą dla polskiego sektora produkcji cebuli.
Zobacz więcej: Cebula
Rosja – spadek importu cebuli
Austria – cebula wciąż stabilnie
