Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Ceny cebuli – pójdą w górę czy nie pójdą?

2017-11-13 10:00

Wciąż jesteśmy jeszcze na dość wczesnym etapie sezonu na hurtowym rynku cebuli i trudno z dużą dozą pewności prognozować czy dojdzie do znaczących zmian w sytuacji cenowej, czy też nie. Bardzo wiele wszak zależy, jak zwykle zresztą, od pogody w kolejnych tygodniach i miesiącach. Ale pewne szanse i zagrożenia już są widoczne.

Na razie mamy stabilna sytuacje cenową. Z jednej strony cebuli jest dużo, w tym mamy bardzo znaczący odsetek towaru o marnej jakości, który generalnie nie cieszy się zainteresowaniem kupujących i ciągnie średnią cenę w dół. Z drugiej strony widać, że na polskim rynku krajowym hurtownicy zaczęli już gromadzić zapasy. Szukają ładnego towaru, który wytrzyma w dobrej kondycji przechowywanie. Aktywność ta sprawia, że ceny dalej już nie spadły i dla cebuli sortowanej oraz pakowanej ustabilizowały się w przedziale 0,40 – 0,58 zł/kg (ceny sprzedażowe w dużym hurcie), zależnie od kalibru, jakości i rejonu kraju.

Patrząc na to z punktu widzenia czysto technicznego, widać, że bieżąca cena średnia znalazła się na poziomie podobnym do tych z sezonów 2012/2013 oraz 2009/2010. To daje nam dwa potencjalne scenariusze, które możemy rozpatrywać dla dalszego rozwoju sytuacji w sezonie obecnym. Oczywiście nie można zapominać o czynnikach fundamentalnych, jak wspomniana pogoda lub inne realia importowe, które mogą mieć duży wpływ na rozwój rynku i zmiany cenowe. Ale generalnie czynniki te mogą działać pro zwyżkowo lub anty zwyżkowo dla cen cebuli.

W takim ujęciu możemy rozważyć, co jest bardziej prawdopodobne. Czy powtórka z sezonu 2012/2013, a więc brak zdecydowanego trendu wzrostowego. Czy może bardziej prawdopodobny jest scenariusz z sezonu 2009/2010, z dużym wzrostem cen cebuli w zimie i na wiosnę. Niestety, jak na razie bardziej prawdopodobny wydaje się scenariusz pierwszy.

Pozytywem jest tu oczywiście fakt, że i w tej opcji ceny już nie spadną. Wzrosną, ale bez rewelacji. Jeśli nie będzie ostrej zimy i wzrostu popytu w eksporcie, to ten scenariusz będzie w zasadzie pewny. Zwłaszcza biorąc pod uwagę wysokie zbiory cebuli w Holandii, co oznacza aktywne wchodzenie na wszystkie możliwe rynki przez tamtejszych eksporterów, a więc duży napór importu na nasz rynek. A ceny w Holandii są relatywnie niskie, nawet dwa razy niższe niż rok temu. Holendrzy z powodzeniem będą mogli swoja cebulą wypełnić Łukę w podaży cebuli rodzimej w Polsce. No chyba, ze popyt na świecie będzie tak duży, że ceny w Holandii pójdą w górę i droga cebula holenderska nie będzie u nas konkurencyjna.

Reasumując, na razie bardziej prawdopodobna wydaje się opcja, że ceny cebuli, choć już nie spadną, to i znacząco nie wzrosną. Przynajmniej w okresie zimy. Wiosną może się to zmienić, jeśli okaże się, że cebula bardzo źle się przechowywała i jej zapasy drastycznie spadły. Szansa na szybszy wzrost cen pojawi się, gdy na rynku światowym będzie duży popyt na cebulę, co zmniejszy nacisk importu na rynek polski.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE