Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Francja – wysoka podaż kalafiorów

Ta podażowa presja to wynik ciepłej, zwłaszcza jak na listopad, pogody przez minione dwa tygodnie. Wyższe niż zazwyczaj o tej porze roku temperatury sprawiły, że wegetacja kalafiorów mocno przyspieszyła, a to przełożyło się na wzrost podaży tych warzyw.

„Ten wyższy poziom dostępności spotkał się na rynku z niższym popytem, jako że konsumpcja kalafiorów jest wyższa, gdy aura jest chłodniejsza” – wyjaśnił Gaëlle Juton ze znanej firmy – producenta kalafiorów „Prince de Bretagne”. „Ponad to, nasz dostępny w większych ilościach kalafior musi konkurować z kalafiorem rodzimym w wielu krajach., który jest tam również dostępny w większych ilościach, podczas gdy zazwyczaj kraje te (jak Niemcy) o tej porze roku już kupują nasz produkt. Na to nakłada się zaś konkurencja z Włoch i Hiszpanii”.

Konsekwencją tej sytuacji są niskie ceny – dla francuskich kalafiorów jest to między 3,00 a 4,00 euro/szt. za kaliber 6.  „Mamy nadzieję, że obecna fala zimna przyczyni się do zmiany warunków na rynku oraz do wzrostu konsumpcji”. Obecnie kalafiory z jesiennych zbiorów w wielu krajach już się kończą, choć tamtejsi producenci wciąż jeszcze są w stanie zaopatrywać swój krajowy rynek. „Jesteśmy gotowi zwiększyć nasz eksport tak szybko, jak w tamtych krajach skończą się rodzime kalafiory”.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE