Kalafiory – mało czasu na odrobienie strat
Październikowy wysyp kalafiorów był bardzo duży. Według dominującej opinii, przez to, że warunki pogodowe były sprzyjające doszło do kumulacji zbiorów i na rynku pojawiły się jednocześnie kalafiory, które normalnie powinny być zbierane nie tylko w październiku ale jeszcze w listopadzie.
Nic zatem dziwnego, że przy takiej nadpodaży ceny tych warzyw spadły w skupach nawet do 0,50 zł/szt., a ceny sprzedażowe zeszły do poziomu 1,00 – 1,30 zł/szt. Głębokość tego spadku najlepiej widać na tle innych sezonów.
Bieżący tydzień przyniósł początek odwracania tej sytuacji. Wysyp kalafiorów skończył się i ich podaż na rynku zaczęła maleć. A w ślad za tym procesem w górę ruszyły ceny. Obecnie ceny sprzedażowe są na poziomie 1,30 – 1,60 zł/szt. Pytanie tylko czy kalafiory zdążą odbudować starty cenowe.
Wraz z końce wysypu przyszło bowiem do Polski polarne powietrze. A to plus wcześniejszy skumulowany zbiór może spowodować, że tegoroczny sezon będzie miał przyspieszony koniec i ceny nie zdążą się odbudować. Poza tym taka zimna aura nie sprzyja kalafiorom również z tego powodu, że spada ich spożycie, a zatem i popyt.
Zobacz więcej: Kalafiory
Kalafiory – wielka promocja
Import kalafiorów i brokułów w I półroczu 2014 r.
Eksport kalafiorów i brokułów w I półroczu 2014 r.
