Kalafiory – wielka promocja
Sytuacja na hurtowym rynku kalafiorów jest fatalna z punktu widzenia producentów. Mamy do czynienia z dużym wysypem kalafiora. A co gorsza wysyp w Polsce skorelował się z wysypem w Europie. W konsekwencji rynek jest zasypany kalafiorami, a nadpodaż ta doprowadziła do załamania cen. mamy więc wielka promocję na kalafiory.
Ale tylko w hurcie. Może jeszcze w niektórych sieciach handlowych. Generalnie jednak nie sposób oprzeć się wrażeniu, że handel detaliczny został w tyle z obniżkami. Ceny skupu, na jakie mogą liczyć obecnie producenci to zaledwie 0,60 – 0,70 zł/szt. Ceny sprzedażowe kalafiorów (z opakowaniem) oscylują na poziomie 1,20 – 1,30 zł/szt. Natomiast w warszawskich „zieleniakach” i na bazarach ceny ładnych kalafiorów to 3,00 zł/szt..
Jak fatalna jest bieżąca sytuacja na rynku hurtowym widać na porównaniu z cenami z lat ubiegłych. Na powyższym wykresie widać dokładnie obecne załamanie cen kalafiorów. Widać, że średnia cena znalazła się sporo poniżej notowań z analogicznego okresu lat poprzednich. Widać też, że mamy spadek głębszy niż w czasie wielkiej obniżki w październiku 2013 roku (zielona linia).
jednak wiele wskazuje na to, że jesteśmy na finiszu wysypu. Po weekendzie podaż kalafiorów znów powinna zacząć spadać. A zatem można się spodziewać, że i ceny odbiją od dna. Pytanie tylko, czy odbicie będzie tak słabe, jak w zeszłym roku, czy też mocne, jak w latach 2011 i 2012.
Zobacz więcej: Kalafiory
Import kalafiorów i brokułów w I półroczu 2014 r.
Eksport kalafiorów i brokułów w I półroczu 2014 r.
