Niemcy – dłuższy sezon kalafiorowy
Bieżący popyt na kalafiory, na niemieckim rynku jest stabilny, a dostępność rodzimego towaru jest całkiem dobra – mówi niemiecki hurtownik. Łagodna aura z minionych kilku tygodni miała pozytywny wpływ na zbiory kalafiorów w Niemczech. Wielu tamtejszych producentów, dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym, wydłużyło okres zbiorów aż do chwili obecnej.
Tak ciepły listopad był dla wszystkich zaskoczeniem. A trzeba pamiętać, że kalafiory to warzywa, których ceny bardzo łatwo podlegają wahaniom. Wystarczy niewielki spadek podaży i już szybko rosną, a gdy ich dostępność się zwiększa, to ceny natychmiast maleją. Przedłużenie zbiorów i ostatni wzrost podaży sprawił więc, że producenci i handlowcy musieli ceny obniżyć. Jednak bardzo trudno przewidzieć, co się będzie działo w kolejnych tygodniach (wystarczy jedna – dwie mroźne noce i sytuacja zmieni się diametralnie).
Zwłaszcza, że już wkrótce na niemieckim rynku pojawi się import z rejonu śródziemnomorskiego. Być może sezon importowy już by w Niemczech wystartował. Po pierwsze jednak mamy opisany wzrost podaży towaru krajowego, po drugie zaś, zbiory na południu na razie nie są jeszcze bardzo wysokie i widać to w tamtejszych cenach.
Zobacz więcej: Kalafiory
Jeszcze więcej kalafiorów
Kalafiory - taniej, ale nie tanio
