Kapusta biała – wciąż są optymiści
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapusty pozostaje zła. Choć patrząc na wykres średniej ceny w dużym hurcie można stwierdzić, że jeszcze nie jest najgorzej. tegoroczna cena wciąż trzyma się powyżej poziomu z listopada 2008 i 2011 roku.
Aktualnie, przy poziomie 0,33 zł/kg, jest ona porównywalna do cen z listopada roku 2012. Pamiętać tylko trzeba, ze średnia cena, jako średnia arytmetyczna jest nieco „wykrzywiona” w swej wymowie tym, że na rynku funkcjonują oferty kupna po relatywnie wyższych cenach – ale są one mocno ograniczone.
Natomiast dominująca ilość towaru przechodzącego przez rynek sprzedawana jest po cenach na poziomie 0,20 – 0,33 zł/kg. Przy czym minimum cen producenta to poziom 0,16 zł. A są skupy, które wyselekcjonowany towar kupują od stałych dostawców i w ograniczonych ilościach po 0,40 – 0,45 zł/kg.
I pomimo takich cen wciąż jeszcze można na naszym rynku usłyszeć optymistyczne głosy mówiące: „będzie lepiej, kapusta zapłaci”. Skąd ten optymizm? Najwyraźniej jego źródłem jest sytuacja w Rosji. Co prawda wciąż mamy embargo i unijne warzywa, w tym białą kapusta mają oficjalną drogę na rosyjski rynek zamkniętą. Z drugiej jednak strony rosyjska sieć kontroli wydaje się być coraz mniej efektywna, w miarę jak rosną potencjalne zyski decydujących się na przerzut towaru.
A kapusta biała w Rosji już drożej, pomimo, że jeszcze nie ma prawdziwej zimy. W ciągu miesiąca ceny hurtowe wzrosły z 6,00 – 10,00 rubli/kg do 10,00 – 13,00 rubli/kg (w przeliczeniu to 0,76 – 0,99 zł/kg). To wzrost aż o około 40 procent. I to nie koniec tego trendu.
Wygląda zatem na to, iż faktycznie szanse na lepsze ceny są. Z tym, że nie można raczej liczyć na duży wzrost. Przy utrzymanym embargu różnica cen musi pozostać bowiem duża, tak aby opłacało się ryzyko i było z czego pokrywać dodatkowe „koszty” transportu.
Mamy rynek kupujących?
