Kapusta młoda już na polskim rynku

2013-03-12 09:11

O tym, co dzieje się na rynku kapusty białej pisaliśmy niedawno. Ogólnie rzez biorąc sytuacja jest nienajlepsza, a ceny są bardzo niskie. A tymczasem do Polski trafiły już pierwsze partie młodej kapusty z importu.

Ta importowana kapusta młoda to na razie raczej nowalijka niż jakaś realna konkurencja dla kapusty „starej”. Po pierwsze podaż młodej kapusty jest jeszcze ograniczona, po drugie jej ceny są dość wysokie.

Młoda kapusta importowana z Włoch i Hiszpanii dostępna jest na giełdzie w Broniszach. Mają ją też w ofercie firmy hurtowe oferujące importowane warzywa. Ceny, zarówno kapusty hiszpańskiej, jak i włoskiej są na poziomie 36,00 zł za karton 6 lub 8 sztuk. To daje cenę jednostkową 4,50 – 6,00 zł/szt. Oczywiście drożej płaci się za większe główki, choć generalnie ta pierwsza kapusta zbyt dużych główek nie ma. Trudno zatem mówić o konkurencji wobec kapusty po 0,25 – 0,30 zł/kg, czyli 0,50 – 1,00 zł za główkę. Nie mniej amatorów wczesnej młodej kapusty raczej nie zabraknie.

W ofercie importerów jest też młoda kapusta stożkowa z Portugalii. Jej ceny są na poziomie 40,00 zł/karton 112 szt., czyli 3,33 zł za sztukę, która waży poniżej kilograma. Swego czasu pisaliśmy na portalu fresh-market.pl o kapuście stożkowej, zachwalając jej delikatny smak. Warto po nią sięgać, zwłaszcza, gdy dostępna jest kapusta stożkowa z polskich upraw.