Kapusta włoska słabiej, ale…
Krajowy hurtowy rynek kapust wyraźnie zwolnił w listopadzie. Osłabł popyt, natomiast wzrosła dostępność towaru. Dotyczy to także kapusty włoskiej. Bo choć generalnie zbiory są niskie, zaś w niektórych rejonach kraju bardzo niskie, to przecież każdy producent ma pewną ilość towaru do szybkiej sprzedaży. Towaru, dla którego, z takich czy innych względów, nie ma miejsca w magazynach.
Rezultatem takiej sytuacji jest zniżka cen. Ale w przypadku akurat kapusty włoskiej, zniżka ta nie jest duża, choć nie wykluczone, że ceny jeszcze nieco spadną. Na razie ceny sprzedażowe są na poziomie 1,40 – 1,80 zł/kg. Daje to średnią 1,60 zł/kg, a zatem tylko o 0,05 zł/kg mniejszą niż przed miesiącem. ceny skupu za ładną kapustę włoską też nie zeszły poniżej 0,90 - 1,00 zł/kg.
Wydaje się zatem, że nie dzieje się na tym rynku nic nadzwyczajnego. I nie ma żadnego powodu do korygowania wcześniejszych prognoz, zapowiadających dynamiczny wzrost cen włoskiej kapusty w zimowo – wiosennej fazie sezonu. Czy jednak ceny dociągną do zeszłorocznego – rekordowego poziomu, gdy na koniec kwietnia średnia cena sprzedażowa osiągnęła wartość 2,55 zł/kg? Na razie trudno powiedzieć. Zbyt wiele czynników tu działa. Przypomnijmy, ze w sezonie równie słabych zbiorów co te obecne (2010/2011), cena średnia włoskiej kapusty w kwietniu 2011 roku sięgnęła zaledwie poziomu 1,75 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta włoska zgodnie z przewidywaniami
Kapusta włoska – będzie spadek cen?
