Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Pietruszka w cenie pasternaku?

2014-11-26 15:09

Na razie z hurtowymi cenami pietruszki jest źle. Spadły one do rekordowo niskiego poziomu już ponad miesiąc temu i od tamtej pory nie widać nawet cienia szansy na jakąś poprawę. Widać to dobrze na naszym wykresie poniżej obrazującym kształtowanie się średniej ceny mytej pietruszki na przestrzeni ostatnich kilku lat.

Teraz mamy średnią dla dużego hurtu na poziomie 1,10 zł/kg. Na rynku pietruszka sprzedawana jest w przedziale cenowym 0,80 – 1,40 zł/kg, przy bardzo słabym popycie na to warzywo. Producenci mają spory problem ze znalezieniem kupców. Nie lepiej jest w przemyśle, gdzie ceny są na poziomie 0,60 zł/kg, a popyt też jest nieproporcjonalnie niski w stosunku do podaży.

Nie lepiej jest w innych krajach. A można powiedzieć, ze nawet dla pietruszki jest gorzej. Chodzi o casus Holandii, gdzie eksporterzy oferują obecnie pietruszkę mytą po 0,65 – 0,68 euro/kg. W przeliczeniu to 2,18 – 2,84 zł/kg – dużo w porównaniu z naszym rynkiem, ale chodzi o to, że przy takich cenach pietruszki ceny pasternaku w ofertach eksportowych są na poziomie 0,70 euro/kg. To ewenement w relacjach cen tych dwóch warzyw.

U nas jeszcze tego nie ma. Pietruszka jest wciąż droższa od pasternaku, który skupowany jest po 0,70 zł/kg Ale kto wie co przyniesie przyszłość? Na razie ceny się ustabilizowały i teoretycznie już spadać nie powinny, ale jeśli nie będzie popytu na pietruszkę, a ten na pasternak ulegnie poprawie? Ceny obu warzyw mogą się przynajmniej zrównać. teoretycznie najpóźniej w lutym powinien zacząć się wzrost cen pietruszki wraz z malejącymi jej zapasami. Nie mniej był już taki sezon – 2010/2011, w którym ceny w lutym jeszcze spadły.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE