Marchew – tego dawno nie było
Konia z rzędem temu, kto dajmy na to w grudniu zeszłego roku, lub nawet w styczniu albo lutym roku bieżącego obstawiał, iż w końcówce sezonu ceny krajowej marchwi znajdą się na tak rekordowo wysokim poziomie.
Do stycznia bowiem na rynku marchwi panował całkowity zastój, a ceny były najniższe od 4 – 5 lat. Ceny zaczęły rosnąc, z początku zresztą dość umiarkowanie dopiero w okolicach połowy stycznia. A dopiero w marcu trend ten nabrał wiatru w żagle. Teraz zaś, już po Świętach dostał jeszcze większego przyspieszenia. Widać to dobrze na wykresie poniżej.
W rezultacie mamy obecnie ceny marchwi szczotkowanej na poziomie 1,50 – 1,90 zł/kg, a nawet dochodzą one do 2,00 zł/kg. Z tym, że słychać też o lekkich korektach tego maksymalnego poziomu. Nie mniej przez ostatni miesiąc cena marchwi szczotkowanej skoczyła w górę o 70 procent.
To samo zresztą dzieje się za naszą zachodnią granicą – w Niemczech, ale też w Holandii i dalej na południe – we Francji czy Włoszech. Wszędzie powód jest ten sam – marchwi, zwłaszcza tej o przyzwoitej jakości jest już bardzo mało. Sytuacji nie ratuje, póki co marchew młoda, gdyż i tej nie ma zbyt wiele.
I właśnie ten rozdźwięk między szybko malejącą podażą a wysokim, stabilnym popytem napędza opisany trend wzrostowy cen marchwi. A pogorszenie pogody, powrót zimy niemal, który dotknął Europę jeszcze przed Wielkanocą tylko wsparło tendencję wzrostową, jako że oznaczało opóźnienie nowego sezonu w krajach takich jak Hiszpania i Francja, które dostarczają zazwyczaj duże ilości młodej marchwi na europejskie rynki.
Jak widać na naszym wykresie powyżej, ceny marchwi dotarły do rekordowego poziomu na tle poprzednich sezonów. jednak nie do końca jest to stwierdzenie ścisłe. Wykres obejmuje tylko pięć ostatnich sezonów, a w tym kontekście należy sięgnąć pamięcią nieco dalej – do sezonu 2008/2009. Wtedy mieliśmy podobnie dynamiczny trend wzrostowy cen marchwi. Co prawda startował on z nieco wyższego pułapu, bo w grudniu 2008 średnia cena wynosiła 0,60 zł/kg. W dniu 1.04.2009 roku dotarła ona do poziomu 1,65 zł/kg, a 23.04.2009 roku było to już 2,05 zł/kg. W trakcie trwania trendu cena wzrosła więc o niemal 242 procent. Cena maksimum we wspomnianym dniu 23.04 sięgała 2,40 zł/kg.
Czy i w bieżącym sezonie ceny marchwi mogą tak wzrosnąć? Sądząc po tym, co dzieje się teraz na rynku, jest to bardzo prawdopodobne. Zatem końcówka sezonu 2014/2015 może się faktycznie okazać rekordowa pod względem cenowym.
Zobacz więcej: Marchew
Francuski rynek marchwi
Marchew bije rekordy
Import marchwi w 2014 r.
Eksport marchwi w 2014 r.
