Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Co dalej z ziemniakami?

2015-04-28 16:00

Już nie długo zacznie się sezon na polskie wczesne ziemniaki. Może nie tak wcześnie, jak choćby w 2012, gdy pierwsza partia młodych ziemniaków z tuneli trafiła na rynek już siódmego maja.  W tym roku pogoda była znacznie mniej łaskawa i chłody opóźniły wegetację oraz wzrost bulw ziemniaczanych. Nie mniej do końca następnego miesiąca podaż młodych krajowych ziemniaków powinna być już znacząca, a ich ceny będą się znajdowały w trendzie spadkowym.

Tym silniejszym trendzie, im większy będzie nacisk taniego ziemniaka ze zbioru 2014. A jak wygląda rynek tych „starych” ziemniaków? W ostatnim czasie zanotowano na nim umacnianie się cen.

Problem w tym, że te ruchy cenowe są bardzo ograniczone, jak również obejmują tylko wybrany asortyment. Jak wcześniej, chodzi tu o dobrej jakości ziemniaki takich odmian jak Vineta czy Gala. Towaru dobrej jakości i w tych odmianach wcale na rynku nie ma zbyt wiele, a więc zwyżka jego ceny nie powinna dziwić.

Tyle, że poziom 0,20 zł/kg dla producentów za ładne ziemniaki bardziej powszechnych odmian, do 0,30 - 0,33 zł/kg za ziemniaki odmian wspomnianych wyżej, to ceny, które byłyby przyjęte z zadowoleniem kilka miesięcy temu. Na przykład w listopadzie i grudniu. Wiadomo było, że sezon będzie słaby i takie ceny byłyby wtedy nawet pożądane. Ale nie u w końcówce kwietnia. Teraz, w „normalnym” sezonie nawet 0,40 zł/kg nie byłoby żadną rewelacją.

Niestety i tak te kilka groszy zwyżki to raczej wszystko na co można liczyć w bieżącym sezonie. No może kolejne kilka groszy na sam jego koniec. Wiadomo nie od dziś, że ziemniaki ze zbioru 2014 słabo się przechowują i za dwa miesiące zapasy przyzwoitego towaru mogą być bardzo ograniczone. Tyle, że wtedy może być bardzo dużo ziemniaka młodego (o ile pogoda czegoś nie spłata).

Dla innych warzyw motorem wzrostu był wahadłowy handel z Rosją przez Białoruś. Ale w przypadku ziemniaka to nie zadziałało. Po pierwsze Rosjanie mogli kupować na Ukrainie i to dużo, a po drugie sięgali po ziemniaki z Egiptu czy nawet Pakistanu i Bangladeszu. W konsekwencji podaż pozostawała wysoka. Obecnie hurtowe ceny ziemniaków na rosyjskim rynku to 8,00 – 15,00 rubli/kg (0,56 – 1,05 zł/kg). To najtańsze z tradycyjnych warzyw. Ziemniaki egipskie w hurcie oferowane są po 22,00 – 24,00 ruble/kg (1,54 – 1,68 zł/kg).

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE