Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

A w sieciach handlowych Idaredzik…

2014-10-30 11:47

Sytuacja w handlu jabłkami wymaga podejmowania różnego rodzaju kroków, ale czy niektóre z nich nie są strzałem w kolano? Mamy dopiero końcówkę października. Jedni sadownicy dopiero co skończyli zbiory Idareda, inni jeszcze kończą. Generalnie jabłka są bardzo świeże, a tym samym bardzo twarde i kwaśne i tak naprawdę nie nadają się jeszcze do konsumpcji.

Idareda jest jednak najwięcej i sadownicy już teraz zaczynają zastanawiać się co zrobić z tym nadmiarem „szczęścia”. Większość owoców idzie do chłodni, jednak to co zostaje, trzeba przecież sprzedać. Sytuację tą bardzo skrupulatnie wykorzystują grupy oraz firmy handlujące z sieciami. Ceny Idareda są najniższe – za jabłka w kalibrze 70+ sadownik może dostać co najwyżej 0,30 – 0,40 zł/kg, a i tak przeważnie jest to cena poniżej 40 groszy/kg. To najtaniej ze wszystkich „czerwoniaków”, dlatego odmiana ta często trafia do sklepów jako owoc deserowy (w samej Warszawie jest kilka sieci handlowych i dyskontowych oferujących już teraz Idareda).

Czy jednak handel Idaredem na przełomie października i listopada nie jest strzałem w kolano? Wszystko da się zrozumieć – taki Idared nawet ładnie wygląda, bardzo dobrze znosi przedłużający się obrót handlowy, ale…. ale jak smakuje?

Świadomość polskich klientów odnośnie odmian jabłek jest niewielka. Kupują jabłka przeważnie zawierzając sprzedającym lub po prostu „na czuja”. Nie rozróżniają poszczególnych odmian i trudno im tak naprawdę wypracować własny smak jeśli chodzi o ten gatunek owoców.

Jeśli teraz, gdy Idared przypomina smakiem kwaśną cegłę kupujący natną się właśnie tą odmianę, jaka jest szansa, że sięgną po jabłko drugi raz? Czy zatem te oszczędności poczynane za przyzwoleniem obu stron – i sieci handlowej i firmy z nimi handlującej, nie są tylko pozorne? Przecież w obecnej sytuacji, gdy handel zagraniczny jest ograniczony ważne jest by choć na rynku krajowym popyt na jabłka pozostawał na wysokim poziomie. Zaczynając sezon od Idareda można być pewnym, że zamiast rosnąć, popyt na jabłka szybko spadnie.

 

 

 

 

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE