Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Bakłażanów wciąż mało

2014-08-29 08:19

Koniec sierpnia upływa pod znakiem chłodniejszej i mniej słonecznej pogody niż wcześniejsze letnie tygodnie. Warunki te odbijają się na poziomie bieżących zbiorów bakłażanów. Te ciepłolubne warzywa wolniej dojrzewają i łatwiej chorują. Stąd ich podaż na hurtowym rynku jest niższa. Trudniej również o towar najlepszej jakości.

Niższa podaż znalazła oczywiście swoje przełożenie na ceny. W hurcie ceny sprzedażowe bakłażanów wzrosły od połowy sierpnia i obecnie są na poziomie 3,60 – 4,00 zł/kg. Poza tym to już końcówka lata i szczyt sezonu jest za nami, a ze szczytem tym również minimum cenowe dla bieżącego sezonu.

W tym roku najniższą cenę sezonu bakłażany osiągnęły w okolicach połowy sierpnia i był to poziom 2,50 zł/kg (średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie na dzień 18 sierpnia 2014 roku). To nieco wyższy pułap niż rok temu. Wówczas minimum wypadło w okolicach 8 sierpnia i poziom średniej ceny wynosił wówczas 2,00 zł/kg. Potem mieliśmy już tylko stały trend wzrostowy.

Sezon poprzedni bakłażany kończyły średnią ceną 4,50 zł/kg. Jeśli pogoda nie poprawi się, to w roku bieżącym będzie drożej w końcówce sezonu. Od tegorocznego minimum ceny już wzrosły o 50 procent. Oczywiście ceny w końcu sezonu będą też zależały od tego co zaoferuje Hiszpania. Niskie ceny hiszpańskich bakłażanów na pewno wpłyną hamująco na ceny polskich.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE