Cebula bez poprawy
Pierwsze symptomy spadku pojawiły się w końcu czerwca przy poziomie średniej ceny w dużym hurcie 1,45 zł/kg. Głęboki trend spadkowy zaczął się natomiast w połowie lipca z poziomu 1,10 zł/kg. Teraz średnia cena w dużym hurcie jest na pułapie 0,47 zł/kg. Oznacza to spadek o niemal 70 procent w odniesieniu do pierwszej ze wspomnianych cen i o blisko 60 procent w odniesieniu do drugiej.
Rezultatem jest obraz hurtowego rynku cebuli z bardzo słabiutkim popytem i w konsekwencji nadpodażą cebuli pomimo tego, że przecież wciąż jeszcze główny zbiór tego warzywa jest przed nami.
W zasadzie stwierdzenie, że na rynku cebuli nie było poprawy jest już eufemizmem. Bo nie tylko nic się tu nie poprawiło w stosunku do poprzednich tygodni, ale pod względem cen jest jeszcze gorzej. Ceny cebuli kalibrowanej, pakowanej w worki są dla producentów na poziomie 0,38 – 0,45 zł/kg. Ceny sprzedażowe to przedział 0,45 – 0,55 zł/kg. Cebulę luzem można zaś kupić już od 0,25 zł/kg.
Spadek cen cebuli w początkowym okresie sezonu to norma. Kwestią podstawowej wagi jest jednak skala tego spadku. Widać to na naszym wykresie poniżej.
Cebula tanieje w lecie co roku, ale też i startuje z różnych poziomów cen, a także skala zniżki jest bardzo różnorodna. Patrząc na nasz wykres widać, że w roku bieżącym dochodzimy właśnie do ciekawego okresu. Jak widać obecna cena średnia jest niemal w identycznym miejscu, jak cena w dwóch z pokazanych minionych sezonów: 2011/2012 i 2012/2013.
Rodzi się tu pytanie, jak zachowają się ceny cebuli w dalszym okresie. Czy pójdą śladem sezonu 2012/2013 i po minimum w okolice 0,40 zł/kg odbiją zimą w górę? Czy też będzie to raczej powtórka z sezonu 2011/2012 i kontynuacja spadków aż do okolic poziomu średniej ceny 0,20 zł/kg i generalnie marne ceny do końca?
Ceny cebuli w Holandii
Eksport cebuli w I kw. 2014 r.
Import cebuli do Polski w I kw. 2014 r.
