Cebula – coś się ruszyło, ale…
W ubiegłym tygodniu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj), że na cebulowym pojawiły się przesłanki do wzrostu cen. I faktycznie, coś się w cenach w dużym hurcie ruszyło. Problem w tym, że nie wszędzie, bo cena maksymalna wzrosła do 1,00 zł/kg tylko w niektórych rejonach kraju (woj. mazowieckie, świętokrzyskie), a co jeszcze istotniejsze był to na razie jednorazowy impuls.
W rezultacie mamy przedział dla cen sprzedażowych w dużym hurcie od 0,80 do 1,00 zł/kg dla cebuli kalibrowanej, pakowanej w worki. Towar luzem oferowany jest po 0,60 – 0,72 zł/kg. To niemało, ale jak widać na wykresie poniżej, w sezonach z niską podażą cebuli, ceny w drugiej połowie listopada zaczynały już rosnąc (oczywiście chodzi o jesień 2010 i 2013 roku).
Czy zatem i w bieżącym sezonie za tym pierwszym impulsem przyjdą kolejne? Pewności nie ma, ale czynniki zewnętrzne, o których pisaliśmy przed tygodniem wciąż sprzyjają. Nawet więcej niż sprzyjają, bo ceny cebuli rosną coraz powszechniej.
W zasadzie, w zeszłym tygodniu malały one tylko na Ukrainie, a i to właściwie głównie lokalnie – na zachodzie tego kraju, gdzie wciąż napływa sporo importu, tak z Białorusi, jak z Polski. W rezultacie we Lwowie hurtowa cena cebuli spadła na 9,00 hrywien/kg, ale to i tak jest 1,54 zł/kg. W Kijowie natomiast cena średnia wzrosła do 10,00 hrywien/kg, czyli 1,71 zł/kg.
Ceny cebuli znów się umocniły w Rosji. Co prawda w rejonach Astrachania czy Rostowa ceny hurtowe są na poziomie 10,00 – 12,00 rubli/kg (0,61 – 0,73 zł/kg), ale już w centralnej części kraju ceny wzrosły do 14,00 – 16,00 rubli/kg (0,85 – 0,98 zł/kg).
Umocniły się ceny cebuli na Białorusi, a to najwyraźniej skutek wysokiego popytu w eksporcie generowanego przez kupców z Ukrainy. Obecnie w hurcie na Białorusi cebula oferowana jest po 3 000 – 6 000 tamtejszych rubli/kg (0,67 – 1,34 zł/kg).
Ukraiński popyt spowodował wzrost cen nawet w Kazachstanie. Tam w ciągu ostatniego weekendu ceny cebuli o jakości eksportowej wzrosły o 30 – 33 procent i w przeliczeniu są już na poziomie 0,60 – 0,75 zł/kg.
Ruszyły w górę również ceny cebuli w Austrii, które od wielu tygodni utrzymywały stabilny poziom. Wzrost jest niewielki – 1 euro na 100 kg, ale o tyle znaczący, że zazwyczaj stabilizacja cenowa na tamtym rynku trwa o wiele dłużej. Obecnie ceny producenta w Austrii są na poziomie 19,00 – 22,00 euro/100 kg (luz), czyli w przeliczeniu 0,81 – 0,93 euro/kg. W eksporcie są odpowiednio wyższe. Tak jak w Holandii, gdzie ceny także wzrosły w minionym tygodniu i obecnie w ofertach eksportowych są na poziomie 0,23 – 0,26 euro/kg (0,98 – 1,10 zł/kg).
Jak widać trend wzrostowy króluje na rynkach innych krajów. Chyba więc czas i na zmiany cen cebuli na naszym rodzimym rynku hurtowym? Czy będzie znów średnio złotówka za kilogram w pierwszym tygodniu grudnia jak w 2010 roku?
Zobacz więcej: Cebula
Holandia może eksportować jeszcze więcej cebuli
Cebula – są przesłanki do zwyżki
Ukraina – hurtownicy wstrzymują sprzedaż cebuli
