Co jest nie tak z ziemniakami?
Hurtowy rynek młodych ziemniaków pogrąża się w coraz większych cenowych tarapatach. Przez ostatnie dwa tygodnie średnia cena tych warzyw spadła w hurcie o około 50 procent. Jeszcze do niedawna ceny w niektórych rejonach kraju utrzymywały wyższy poziom niż te z ziemniaczanego „zagłębia” w okolicach Sieradza i Kalisza. Jednak to już przeszłość.
Teraz ceny w zasadzie się wyrównały i ziemniaki na Kujawach lub na Podkarpaciu nie kosztują już więcej. Obecnie najczęściej producenci mogą liczyć na ceny w przedziale 6,00 – 8,00 zł/worek 15 kg.
To bardzo mało. Nawet w kiepskim zeszłym roku do takich cen rynek zszedł dopiero w sierpniu. Jak widać na wykresie poniżej większość z ostatnich kilku sezonów była lepsza niż bieżący rok. Gorzej było jedynie w roku 2012, który dla młodych ziemniaków był katastrofalny.
Co gorsza w zasadzie nie ma powodów do tego, aby młode krajowe ziemniaki takk mocno taniały. Zbiory nie są wcale imponujące. Przez kłopoty z pogodą nie ma dobrej wydajności, dużo ziemniaków jest drobnych, co negatywnie odbija się na plonach. Dlaczego więc jest tak źle – pytają rolnicy.
Problem w tym, że o kondycji rynku decyduje i podaż i popyt. A jeśli chodzi o ten drugi, to okres wakacyjny zawsze charakteryzuje się spadkiem zapotrzebowania na ziemniaki. Jednak nie to jest chyba główną przyczyna problemów z cenami krajowego ziemniaka młodego.
Chodzi raczej o konkurencję podażową ze strony importu. I to nie tylko importu ziemniaków ze zbioru 2015 roku. Wciąż do kraju trafiają duże ilości ziemniaków „starych” z zachodu Europy. Niemcy, Francuzi i Belgowie mieli i mają tego ogromne ilości i oddają ten towar niemal darmo. A jest on jakościowo lepszy od ziemniaka „starego” z polskich zbiorów. Jak to wygląda w praktyce – wystarczy popatrzeć na oferty wielu marketów, gdzie wciąż ziemniak „stary” dominuje. A jak wspomniano wyżej popyt osłabł i ziemniak z importy jest w tej sytuacji zabójczą konkurencją dla ziemniaka młodego z rodzimych upraw.
Import ziemniaków w I kw. 2015 r.
Eksport ziemniaków w I kw. 2015 r.
Zróżnicowane ceny mł. ziemniaków
