Co z tą „pekinką”

2015-05-05 16:00

Jeszcze tydzień temu opinie producentów i handlowców były dość pozytywne. Co prawda ceny młodej kapusty pekińskiej spadały. Ale wysoki popyt zapewniał bieżące zejście towaru. A zniżka cen nie dziwiła, bo przyrost podaży młodej „pekinki” również był duży.

Ceny w skupie zeszły zatem do poziomu 2,00 zł/kg, a ceny sprzedażowe do 2,50 – 2,90 zł/kg. Ale popyt płynął i z rynku wewnętrznego i z zagranicy. Kupowali sporo Białorusini, ale też kupowali Holendrzy. Jakość kapusty była bardzo dobra i jak wspomniano wyżej nastroje na rynku były generalnie optymistyczne.

Jednak kwiecień się skończył, przyszła majówka, a po niej rynek wyglądał już zdecydowanie inaczej. Przede wszystkim siadł popyt, głównie ten eksportowy. Rynki wschodnie stanęły z początkiem maja i wciąż stoją. Do tego stopnia, że wiele firm dziś i wczoraj musiało odwoływać załadunek i wysyłkę „pekinki”.

A ponieważ podaż młodej kapusty pekińskiej wciąż rośnie, to nie dziwi, ze ceny zareagowały spadkiem na całą tę sytuację. I zamiast 2,00 zł/kg w skupie (a tak wyjściowo jeszcze wiele firm podawało w poniedziałkowy poranek), mamy obecnie 1,30 – 1,40 zł/kg. A ceny sprzedażowe w dużym hurcie są na poziomie 1,80 zł/kg na Mazowszu, gdzie podaż jest najwyższa, do 2,40 zł/kg w rejonie, gdzie kapusty jest zdecydowanie mniej i gdzie ją się przywozi z Mazowsza właśnie.

Koniunktura siadła i diametralnie zmieniły się nastroje na rynku. teraz mówi się, że jeśli rynek rosyjski się nie obudzi z pierwszomajowego zastoju i jeśli w związku z tym białoruscy importerzy nie wrócą na polski rynek, to z ceną młodej „pekinki” będzie naprawdę krucho. Niektórzy są też zdanie, że tak słabego początku maja dawno już nie było.

Koniunktura przysiadła też najwyraźniej w Holandii. Jeszcze niedawno ściągano tam sporo polskiej młodej „pekinki” oferując ją w reeksporcie po 7,50 euro/9 kg. Teraz można ją tam kupić nawet za 5,00 euro/9 kg i chyba jest to ta sama kapusty, której się nie udało szybko sprzedać. Dla porównania młoda kapusta holenderska oferowana jest tam w eksporcie po 9,00 – 9,75 euro/8 szt., a końcówka zbioru zeszłorocznego po 12,00 – 12,50 euro/10 kg.

W Rosji „pekinka” tanieje w stosunku do tego, co żądano tam za kapustę ze zbioru 2014 roku. Przypomnijmy, że jeszcze niedawno ceny sięgały tam w hurcie 110,00 rubli/kg. Teraz jest to zdecydowanie mniej 0,60 – 80,00 rubli/kg (po obecnej cenie średniej 4,20 – 5,60 zł/kg). To wciąż drogo, ale póki co tamtejszy rynek stoi.