Czarny bez zamiast czarnej porzeczki?

Czarny bez jest w Polsce gatunkiem niszowym. W porównaniu do czarnej porzeczki w produkcji której jesteśmy prawdziwą potęgą, niewielu producentów go w ogóle uprawia. Ci, którzy jednak zajmują się uprawą czarnego bzu, nie narzekają.

Ostatnie kłopoty plantatorów czarnej porzeczki skłaniają coraz więcej producentów do przemyśleń, na co zamienić feralną porzeczkę. Część z nich myśli właśnie nad czarnym bzem, ba, część już w ostatnich latach przestawiła się na produkcję tego gatunku i chyba nie żałują.

Czarny bez jest rośliną mało problematyczną jeśli chodzi o uprawę, a patrząc na ceny skupu tych owoców w ostatnich latach, bardzo stabilna ekonomicznie. W 2012 roku ceny skupu czarnego bzu dla producentów (w skupach) wahały się w granicach 0,70 - 1,00 zł za kilogram. Rok później, w 2013 roku były na poziomie 0,70 - 0,90 zł/kg, a w ubiegłym roku od 0,60 do 0,90 zł za kilogram.

Patrząc na ww. ceny pod kątem regionów to widać wyraźnie, że najtaniej czarny bez skupowany jest  na Kujawach, najdrożej zaś na Pomorzu. W pozostałych regionach ceny skupu są pośrednie.

Tak czy inaczej, w przeciwieństwie do producentów aronii czy porzeczki czarnej, którzy co roku borykają się z poważnym problemem związanym z niestabilnością i wysokością cen skupu, producenci czarnego bzu mogą jak dotąd spać spokojnie.

PODOBNE

Co z rynkiem koncentratów kolorowych?

2013-09-20 11:08

Niskie ceny spowodowane są dużą podażą owoców (głównie porzeczki czarnej) i niewielkim popytem na rynkach zagranicznych - tłumaczy sytuację w przetwórstwie Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS). czytaj dalej

Czarny bez już skupowany

2013-08-22 14:55

Rozpoczęły się zbiory czarnego bzu, a tym samym rozpoczął się skup owoców tego gatunku. czytaj dalej

Ceny czarnego bzu w górę

2012-09-07 13:49

Trwa sezon na czarny bez. W tym roku popyt na owoce tego gatunku jest dość duży i producenci nie mają większego problemu ze zbytem.

czytaj dalej

Coraz większe zainteresowanie czarnym bzem

2012-08-28 19:56

Czarny bez wielu ludziom kojarzy się z dziko rosnącymi drzewami, które co roku dosłownie oblepione są gronami czarnych, maleńkich owoców. Coraz częściej jednak czarny bez postrzegany jest jako owoc produkcyjny, którym interesują się polscy plantatorzy.

czytaj dalej

Zbiory dzikich owoców rozpoczęte

2006-00-00 00:00

Jak co roku, we wrześniu rusza kampania zbiorcza dzikich owoców – róży i czarnego bzu. Według danych IERiGŻ, ten sezon ma być dla sprzedających bardziej opłacalny niż poprzedni. czytaj dalej