Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Egipt – zbiory ziemniaków mogą być niższe

W tym roku zapowiada się, że zbiory ziemniaków w Egipcie będę znacznie mniejsza, a mimo że ceny krajowe powinny z tego powodu wzrosnąć, to jednak ceny eksportowe prawdopodobnie pozostaną na niskim poziomie.

Jednym z problemów na światowym rynku eksportowym jest bowiem malejący popyt na świeże ziemniaki, wyjaśnił Hesham El Naggar z Daltex w Egipcie. Chociaż ogólna konsumpcja ziemniaków nadal rośnie, to wzrost ten w dużej mierze wynika z większego zapotrzebowania na przetwory ziemniaczane, takie jak frytki, chipsy i gotowe posiłki. Na światowym rynku wciąż jest dużo świeżych ziemniaków i trudno ten rynek podbić.

"Każdy kraj chroni swoich producentów i stara się wpływać na zmniejszenie ilości importowanych ziemniaków (każdy? – przyp. red. fresh-market.pl), ponieważ kraje te dążą do spożywania lokalnej produkcji", powiedział Hesham. To działa we wszystkich krajach europejskich, gdzie kupujący wolą ziemniaki europejskie.

Rygorystyczne przepisy dotyczące wysyłki produktu do Unii Europejskiej również ograniczają egipski eksport. Egipscy hodowcy musieli dostosować się do zmieniających się standardów bezpieczeństwa żywności i produkcji, a choć, według Heshama, Daltex skupia się na ewolucji standardów już od jakiegoś czasu, to równolegle zmieniane są też przepisy, w kierunku coraz większej restrykcyjności.

"Coraz trudniejsze jest spełnianie wymogów europejskich, a przez to koszty produkcji idą w górę," powiedział Hesham. "Więc trzeba poprawić wydajność, zmniejszyć ilość odpadów i zwiększać plonów. Trzeba też szukać nowych odmian.” Oprócz lepszej wydajności i większej odporności na choroby, nowe odmiany służą również do celów marketingowych. Daltex wysyła ziemniaki do Europy, Azji i Bliskiego Wschodu, a zmieniające się gusta odbiorców wymagają stałej poprawy przedstawianej kupcom oferty.

Kraje rozwijające się – duzi producenci ziemniaków, jak Indie, Pakistan i Bangladesz - nie mają środków, by zaspokoić w tym względzie wymagania na wspomnianych wyżej rynkach, ale Hesham uważa te kraje zaczną w końcu poprawić swoje techniki uprawy, co przyczyni się jeszcze bardziej do globalnej podaży ziemniaków.

"Wchodzimy na rynek ostrożnie", powiedział Hesham. "Mamy zmniejszone zbiory w Egipcie, więc będziemy mieć silniejszy rynek lokalny. Ale nie sądzę, że będziemy w stanie uzyskać wysokie ceny w Europie. "Roczna produkcja Daltexu  to 300 tys. ton, z czego 200 tys. przeznaczane jest na eksport. Przy opisanych wyżej problemach z popytem na świeże ziemniaki firma będzie musiała skorzystać z każdej możliwej okazji, aby podołać sprzedaży tych 300 tys. ton.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE