Kalafiory znowu drogie
We wrześniu ceny krajowych kalafiorów utrzymywały rekordowy, względem ostatnich lat poziom. W październiku miało się to zmienić, jako że producenci zapowiadali zwiększenie podaży tych warzyw. W drugim tygodniu tego miesiąca do zbioru powinny być gotowe kalafiory z późniejszych nasadzeń.
Koniec września zdawał się potwierdzać te zapowiedzi. Kalafiora zrobiło się na rynku trochę więcej, a jego ceny zareagowały dynamicznym spadkiem. Średnia cena sprzedażowa w okresie między 19 a 28 września spadłą z 2,70 zł/szt. do 2,10 zł/szt.. czyli o ponad 20 procent.
Widać to na naszym wykresie. Ale widać na nim też i to, że ta zniżka nie przyniosła trwałej zmiany sytuacji. Jeszcze w końcówce września ceny znów zaczęły rosnąć, bo kalafiorów było za mało jak na potrzeby rynku. A to z powodu wysokiego popytu i nałożenia się na sytuację krajową kolejnej luki podażowej na rynku europejskim.
Ostatnie dni przyniosły tylko pogłębienie kłopotów podażowych i kolejny ostry wzrost cen. Wszystko przez zimową aurę, która zjawiła się nad Polską w zeszłym tygodniu. W tygodniu bieżącym mieliśmy w kraju ostre spadki temperatury oraz lokalne opady śniegu. Taka pogoda zastopowała wegetację kalafiorów.
W rezultacie ich ceny sprzedażowe skoczyły do pułapu 2,90 – 3,40 zł/szt. i dalej będą rosły. Jeśli zaś nie przyjdzie ocieplenia, a tylko dalsze przymrozki, to tegoroczny sezon kalafiorowy może się bardzo szybko zakończyć.
Zobacz więcej: Kalafiory
Import kalafiorów i brokułów w I półroczu 2015 r.
Eksport kalafiorów i brokułów w I półroczu 2015 r.
Holandia – brakuje brokułów i kalafiorów
Kalafiory wciąż rekordowo
Na Ukrainie tanieją kalafiory
