Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta biała – trend czy korekta

2016-02-05 13:00

A jednak. Ceny kapusty białej nie utrzymały trendu wzrostowego i zaliczyły korektę in minus. Na początku lutego widać było, że zamiast dalszej zwyżki mamy stabilizację cenową, a ostatnio ceny nie zdołały utrzymać nawet tego. Z poziomu 0,90 – 1,10 zł/kg zeszły na 0,85 – 1,05 zł/kg. Pytanie, czy to była jednorazowa korekta, czy tez może początek głębszej przeceny?

Jak widać na naszym wykresie, pomimo ostatniej zniżki, sytuacja cenowa na hurtowym rynku białej kapusty w Polsce nie zmieniła się zasadniczo względem minionych sezonów. Cena średnia wciąż jest relatywnie wysoka, niższa tylko od tej z lutego 2011 roku. Choć trzeba zaznaczyć, że różnica się powiększa, jako że wówczas cena kapusty wyraźnie rosła.

 Co zatem z bieżącej sytuacji można wnioskować na przyszłość? przede wszystkim w analizie takiej trzeba uwzględnić sytuację na rynku międzynarodowym. A tam również ceny wykazują tendencję spadkową. W Holandii, w ofertach eksportowych zmalała ona z 7,50 euro/25 kg, czyli 0,30 euro/kg (1,33 zł/kg) do 6,50 euro/25 kg, czyli 0,26 euro/kg (1,15 zł/kg).

Bardziej interesująca jest jednak sytuacja na wschodzie. A tam również spadki. Na Ukrainie jest jeszcze dość stabilnie, bo tam zapasy rodzimej kapusty są niskie. Ale i tak import z Białorusi sprawił, że cena maksymalna spadła z 11,00 UAH/kg (1,68 zł/kg) na 10,00 UAH/kg (1,53 zł/kg). Na Białorusi też ceny spadają, choć nie te obejmujące kapustę eksportową, tylko te za towar jakościowo słaby. Widełki cenowe rozszerzyły się więc z 2 500 – 4 400 rubli/kg (0,46 – 0,82 zł/kg – choć tu trzeba zaznaczyć, że białoruski ruble osłabił się ostatnio w stosunku do złotówki o około 14 procent na przestrzeni miesiąca).

Wyraźnie spada cena kapusty białej w Rosji. Na tamtejszy rynek trafiają duże jej ilości z Dagestanu. A ponieważ pogoda sprzyja, to towar ten wciąż ma niezłą jakość. I dopóki będzie dostępny, dopóty nie ma co liczyć na znaczący import z tego kierunku. Obecnie ceny w Rosji to 9,00 – 15,00 rubli/kg (0,46 – 0,76 zł/kg, tu też należy wspomnieć o słabnącym wciąż rublu). Rok temu było o tej porze roku już 35,00 rubli/kg.

Widać zatem, że sytuacja za granicami naszego kraju nie zapowiada szybkiego wzrostu popytu w eksporcie. A bez tego trudno oczekiwać zwyżki cen. Zwłaszcza, że wielu producentów wstrzymywało wcześniej sprzedaż czekając na lepsze ceny. A im bliżej końca sezonu, tym większa będzie względna podaż, gdy te wstrzymywane zapasy wreszcie trafią na rynek ze słabym popytem. Sytuacja byłaby o wiele bardzie optymistyczna, gdyby wróciła mroźna zima. Zapasy w Rosji, na Białorusi  i na Ukrainie szybko by się bardzo skurczyły i ten niedobór wymusiłby ruch w handlu, nawet pomimo politycznych i biurokratycznych przeszkód.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE