Kapusta włoska – pewnie kiedyś zdrożeje…
Ceny kapusty włoskiej w dużym hurcie utrzymują się na stabilnym poziomie od połowy września bieżącego roku. Biorąc pod uwagę to, co działo się w tym czasie z cenami wielu innych warzyw, można sytuację na rynku kapusty włoskiej uznać więc chyba za nienajgorszą. Wszak uniknęła ona dalszych przecen.
Co prawda ceny i tak są niskie, nawet bardzo niskie. Obecnie w dużym hurcie jest to przedział od 0,55 do 0,70 zł/kg i z pewnością producenci tego warzywa nie mają powodów do zadowolenia. Wszak to aż o niemal 62 procent mniej niż średnia z analogicznego okresu zeszłego roku (1,65 zł/kg).
Z drugiej strony mieliśmy w ostatnich latach jeszcze gorszy sezon. W październiku 2011 roku średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie zjechała do 0,35 zł/kg. I pozostawała na tak niskim poziomie aż do początku grudnia, by potem ruszyć w górę i w marcu roku 2012 sięgnąć pułapu 1,30 zł/kg.
Jak widać nawet w najgorszym sezonie prędzej czy później zwyżka przyszła. I tak będzie również sezonie 2016/2017. W końcu kapusta włoska zacznie drożeć, bo zawsze się tak dzieje. Pytanie tylko: kiedy? I tu najbardziej prawdopodobna odpowiedź brzmi: nie prędko. Musi minąć jeszcze sporo czasu, aby podaż tego warzywa zaczęła się kurczyć, a popyt mógł się wzmocnić. Zapewne na trend wzrostowy trzeba będzie czekać równie długo jak pięć lat temu.
Kapusty włoskiej kłopotów ciąg dalszy
