Problemy z jakością cukinii
Jeszcze w zeszłym tygodniu podaż krajowej cukinii byłą tak wysoka, że ceny tego warzywa spadały nawet przy całkiem dobrym popycie. W chłodniach kumulowały się zapasy niesprzedanego towaru, a ceny sprzedażowe zeszły poniżej poziomu 1,00 zł/kg 9z opakowaniem).
Wystarczyło jednak kila deszczowych dni i sytuacja jest dość mocno zmieniona. Może za wcześnie mówić o brakach w podaży cukinii, ale problem rysuje się wyraźnie. Obfite deszcze spowodowały duże problemy z jakością cukinii zbieranej obecnie z pól.
Przy takiej pogodzie wystarczy bowiem moment i na cukinii pojawia się pleśń. A ta błyskawicznie niszczy cukinię. To nie tylko problem producentów, ale i handlowców. Pleśń w pierwszej fazie jest niewidoczna gołym okiem i łatwo kupić towar, który błyskawicznie się potem zepsuje.
Na taka sytuację rynek zareagował w oczywisty sposób. W górę poszły cen, oczywiście ceny towaru dobrej jakości, bo takiego jest wyraźnie mniej. Tydzień temu sprzedawano cukinie po 0,90 – 1,20 zł/kg, teraz jest to 1,20 – 1,40 zł/kg.
Jednak synoptycy zapowiadają powrót słonecznej pogody. I choć problemy z chorobami cukinii nie ustąpią od razu, to raczej ceny wrócą na ścieżkę spadkową. W minionych sześciu sezonach rekordowo niskim minimum średniej ceny sprzedażowej w dużym hurcie był poziom 0,85 zł/kg (sezony: 2011 i 2012). Wygląda na to, że w tym roku cena może zejść jeszcze niżej.
Cukinia? Tu nawet dobry popyt nie pomoże
Cukinia lepiej się sprzedaje
