Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Romanesco zamiast zwykłego kalafiora?

2014-12-18 08:00

W czym jest problem? W tym, że kalafiorów „normalnych” wciąż jest niewiele, a ich ceny nie tylko pozostają wysokie, ale wciąż dążą w górę. Niska podaż kalafiorów nie jest niespodzianką, zapowiadano to od dawna. Pisał o tym również portal fresh-market.pl.

Nie zmienia to jednak faktu, że obecne ceny importowanych kalafiorów zniechęcają konsumentów. Obecnie importerzy, za kalafiory hiszpańskie, foliowane, kalibru 8 i 10, żądają 42,00 zł – 44,00 za opakowanie. Jest drogo, a może być drożej. W Holandii ceny już poszły w górę – z poziomu 9,00 – 10,00 euro/karton do 10,00 – 11,00 euro. Wzrost cen notowany jest także w Hiszpanii. Tam na aukcjach hurtowych, na początku grudnia, kalafiory były wystawiane w cenach 0,15 – 0,41 euro/szt. Duże zróżnicowanie cenowe pozostało, ale przedział zmienił się na 0,30 – 0,80 euro/szt.

Co ciekawe, w czasie gdy tradycyjne kalafiory pozostają drogie, a nawet jeszcze drożeją, to kalafiory Romanesco są coraz tańsze. W Hiszpanii ich ceny aukcyjne zmieniły się z 0,80 euro/szt. na 0,50 – 0,68 euro szt. w okresie ostatnich dwóch tygodni. Holenderscy eksporterzy oferują je po bardzo przystępnych cenach od 4,40 do 4,90 euro zależnie od kalibru (14; 12; 10 szt., im większe róże, tym wyższa cena opakowania).

Również na polskim rynku hurtowym ceny tych kalafiorów spadły – z 40,00 zł/karton do 28,00 – 32,00 zł/karton. I ich podaż jest wyraźnie wyższa niż w poprzednich latach. W ogóle wydaje się, że w tym sezonie mamy w Europie ofensywę marketingową kalafiora Romanesco. Oczywiście w Polsce to wciąż rynek raczkujący w porównaniu z kalafiorem tradycyjnym, ale jeśli sytuacja taka, że co sezon Romanesco będzie tańszy się utrzyma, to kto wie? Może konsumenci zaczną zmieniać nawyki, przynajmniej te z okresu zimowego?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE