Rośnie podaż młodych ziemniaków

2016-05-20 15:00

A jaka jest to dynamika? W przypadku młodych ziemniaków nie trudno zgadnąć – spadkowa. Jak to na początku sezonu, gdy podaż szybko się zwiększa. Tym bardziej jeśli wzrost dostępności towaru krajowego idzie w parze z rosnącym importem.

Obecnie na rynku polskim mamy właśnie do czynienia z taką sytuacją. Do naszego kraju coraz szerszym strumieniem napływają młode ziemniaki z Rumunii. W hurcie są one oferowane po 2,60 – 4,00 zł/kg, zależnie od regionu kraju, ale także w zależności od dnia. Bo wciąż jeszcze jest tak, że docierają one na rynek nierównomiernie, a rynek jest chłonny i jeśli towar z danego transportu się wyczerpuje, a nowego jeszcze nie ma, to ceny rosną.

Tymczasem coraz więcej jest tez młodego ziemniaka krajowego. na razie głównie w centrum Polski, w „ziemniaczanym zagłębiu” w okolicach Sieradza i Kalisza. Tam mamy najszybszy przyrost podaży, choć oczywiście do nasycenia rynku jeszcze dużo brakuje. Nie mniej ceny zdążyły już mocno zniżkować. na początku bieżącego tygodnia ceny krajowych ziemniaków wczesnych były na poziomie 5,00 – 7,00 zł/kg, potem nastąpiła seria codziennych niemal zniżek i teraz mamy 3,50 – 4,00 zł/kg. W ciągu tych kilku dni ceny spadły więc o 37,5 procent.

Jak wskazuje wielu uczestników rynku, ceny krajowych młodych ziemniaków będą w tym trendzie spadkowym dążyły do korelacji z ziemniakiem importowanym z Rumunii. Ten ostatni też będzie taniał, pytanie jak bardzo i jak duży będzie ten import. Jednak biorąc pod uwagę wysokie ceny i niską podaż ziemniaków „starych”, należy przypuszczać, iż zniżka w tym roku nie będzie tak błyskawiczna jak przed rokiem i na koniec maja ceny nie zejdą poniżej poziomu 2,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Ziemniaki