Ukraina - zmiana trendu cen kapusty
Hurtowe ceny białej kapusty na rynku ukraińskim zwyżkowały aż do zeszłego tygodnia, kiedy to osiągnęły rekordowo wysoki poziom – nawet 6,50 UAH/kg (po obecnym średnim kursie to 1,12 zł/kg).
Tak znaczący i dynamiczny wzrost cen w drugiej połowie sierpnia doprowadził do tego, że popyt na rynku gwałtownie się skurczył. To zaś doprowadziło do spadku cen. Sieci handlowe i hurtownicy musieli szybko zredukować swoje zamówienia, a nawet całkowicie je wstrzymać. Z jednej strony ceny nagle zaczęły spadać, bo nie było chętnych na kupno drogiej kapusty. Z drugiej strony dostawcy nie mieli wolnego towaru. A już na pewno nie po nowych cenach.
W bieżącym tygodniu rynek zaczął wychodzić z tych podażowo – cenowych perturbacji. Rolnicy z południa kraju zwiększyli tempo zbioru odmian średnio – późnych. Podaż zaczęła więc stopniowo rosnąć, a ceny maleć. Oczywiście wciąż jeszcze są spore różnice między poszczególnymi rejonami kraju. Cena maksymalna (tam, gdzie kapusty wciąż jest mało) znajduje się obecnie na poziomie 5,50 UAH/kg (0,95 zł/kg). Przypomnijmy, że wcześniej sięgała 6,50 UAH/kg. Nie mniej to kwestia czasu, kiedy w całym kraju ceny się wyrównają i obniżą.
Jednak należy też pamiętać, iż nadal, pomimo zniżki, ceny kapusty są obecnie na najwyższym historycznie poziomie od uzyskania przez Ukrainę niepodległości. Poprzednio najwyższe ceny osiągnęła kapusta ze zbirów 2010 roku, ale było to zaledwie na poziomie połowy cen obecnych.
Zobacz więcej: Kapusta
I jest już importowana kapusta
I jest złotówka za kapustę
