Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

A ceny marchwi?

2019-02-25 14:48

Kierunki zmian cenowych na hurtowym rynku warzyw korzeniowych wyraźnie się w lutym zróżnicowały. W wyraźnym trendzie wzrostowym utrzymała się pietruszka (i pasternak). Ceny buraków ćwikłowych i selerów wahały się w tym okresie, a co działo się z cenami marchwi?

Po styczniowym dynamicznym wzroście ceny marchwi najpierw zaliczyły trzyprocentową korektę, a następnie się ustabilizowały. Obecnie ceny sprzedażowe marchwi szczotkowanej, pakowanej w worki 10 kg, znajdują się w przedziale 1,40 – 1,70 zł/kg. To wciąż rekordowo wysoko jak na tę fazę sezonu, ale zahamowanie trendu zwyżkowego każe się zastanowić nad przyszłością?

Analizując informacje płynące z rynku – o malejących zapasach, ale też o pogarszającej się jakości i o słabszym zainteresowaniu taką marchwią, można uznać, że rośnie prawdopodobieństwo kolejnych korekt cenowych. Zwłaszcza, że w Holandii też ostatnio ceny nie rosły. Patrząc na wykres poniżej widzimy, że dołki cenowe w marcu, zwłaszcza przy wysokich cenach, to nie jest rzadkie zjawisko. Tak było w marcu i kwietniu 2011 i 2016. Dużo zależy od tego, jakie ilości marchwi były i są trzymane w chłodniach w celach spekulacyjnych. To właśnie relatywnie duże zapasy, rzucone w krótkim czasie na rynek, były jednym z głównych czynników zbijających ceny we wspomnianych sezonach.  

wykres

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE