A kapusta czerwona?

2020-09-08 08:00

Początek sezonu 2020/2021 na polskim rynku kapusty był bardzo trudny dla producentów. Tak, jeśli chodzi o kapustę białą, jak i kapustę czerwoną. Ceny tej pierwszej umocniły się ostatnio, ale w przypadku kapusty czerwonej do takiej zmiany nie doszło.

Ceny kapusty czerwonej w dużym hurcie pozostają stabilne na bardzo niskim poziomie 0,45-0,60 zł/kg. Po wspomnianej zwyżce cenowej kapusty białej, kapusta czerwona jest teraz od białej tańsza. To nietypowa sytuacja i pokazuje skalę problemów, bo przecież i kapusta białą nie jest jakoś bardzo droga. Co więcej, dzieje się tak w sezonie, w którym zbiory kapusty dalekie są od rekordowych. A jednak niski popyt sprawił, że ceny czerwonej kapusty pozostają na poziomie najniższym od wielu lat.

Ostatnio tak źle było bowiem we wrześniu 2014 roku, a więc sześć lat temu. A i wtedy, jak widać na wykresie poniżej, średnia cena w okolicach 8 września była minimalnie wyższa niż teraz (0,55 zł/kg wobec 0,53 zł/kg obecnie). Taniej niż teraz było w okolicach 8 września 2020 roku (0,40 zł/kg). Patrząc na wykresy ceny średniej w tamtych sezonach, trudno być optymistą na sezon bieżący. Po bardzo dobrym cenowo sezonie 2018/2019 i przeciętnym 2019/2020 czeka nas najwyraźniej „rok chudy”.