Borówka – sprawdza się pesymistyczny scenariusz?
Dużo się działo w zeszłym tygodniu, jeśli chodzi o hurtowe ceny borówki wysokiej deserowej na rynku polskim. Trend spadkowy tych cen, o którego powrocie pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) 22 lipca, nie odpuszczał przez cały tydzień.
W rezultacie ceny w dużym hurcie borówki wysokiej deserowej znalazły się w przedziale 8,00 – 10,00 zł/kg. W detalu można je było w piątek kupić (na targowiskach, ale poza dużymi miastami) po 12 – 13 zł/kg luzem. W dużym hurcie cena średnia znalazła się na poziomie 9,00 zł/kg, czyli o 60 procent niżej niż na początku miesiąca. jednocześnie jest to o złotówkę na kilogramie mniej niż średnia w okresie szczytowym sezonu 2018.
I to właśnie martwi producentów. Fakt, że w tym roku ceny spadły poniżej tych zeszłorocznych. Wydaje się, że sprawdza się pesymistyczny scenariusz, który kreślili jeszcze zima producenci. Chodzi o to, że uprawa borówki przyciąga ludzi, którzy uciekają od niedochodowych lub mniej dochodowych upraw, jak choćby jabłka. Producenci borówki przestrzegali przed skokowym wzrostem produkcji bez zapewniania sobie zbytu. Taka tendencja skończy się tym, co oglądaliśmy na rynku truskawek czy malin.
Ukraina – nowe rynki dla borówek
Borówki wysokie – trend spadkowy powrócił
