Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Brakuje młodej kapusty

2019-07-10 15:19

Susza i upały doprowadziły do podażowego kryzysu na polskim rynku młodej białej kapusty. Teraz pogoda nieco odpuściła, w każdym razie pod względem wysokości dobowych temperatur, ale to nie oznacza natychmiastowej poprawy. Zwłaszcza, że wciąż jest sucho.

Straty w produkcji wczesnej kapusty są na tyle duże, że już części z nich nie da się odrobić. Natomiast czy uda się je ograniczyć, to zależy w ogromnym stopniu od dalszego rozwoju sytuacji synoptycznej. Jeśli popada i nie będzie za bardzo prażyło, to podaż zacznie się zwiększać. Na razie w polskim hurcie polskiej młodej kapusty jest bardzo mało.

I widać to w cenach, które zamiast maleć, to rosną. Najtrudniej jest o ładną kapustę w jakości marketowej. Problemem jest kaliber oraz fakt, że większość tego, co udaje się ostatnio zebrać jest porażona przez szkodniki.

Ceny przyzwoitej jakościowo kapusty na rynek świeży to 1,50 – 1,80 zł/kg. Już byłoby drożej, gdyby nie import – głównie z Rumunii i Ukrainy. Jednakowoż handlowcy informują, że jakość tej importowanej kapusty też pozostawia wiele do życzenia, zwłaszcza jeśli chodzi o towar z Ukrainy (wciornastek mocno tam się daje we znaki). Ceny kapusty do przetwórstwa, której też jest mało, to poziom 1,30 – 1,50 zł/kg. Jak widać na wykresie powyżej, tak źle nie było nawet w fatalnym dla wczesnych warzyw sezonie 2013.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE