Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Burze zaszkodziły uprawom kalafiora

2016-06-01 17:00

Przez Polskę przechodzą burze i ulewy. W centrum kraju ucierpiały od nich uprawy kalafiorów. To delikatne warzywa i taka gwałtowna aura wybitnie im nie służy. Rolnicy z tej części Polski byli zmuszeni do szybkiej wycinki znacznej części swoich kalafiorowych upraw, aby uratować choć ich część.

A i tak połowa tego towaru jest już odrzucana przez skupy jako nie spełniająca kryteriów jakościowych. Na skupach zaś zrobiło się tak tłoczno, że bieżące ceny poszybowały w dół – do poziomu nawet 0,70 - 0,80 zł/szt.

Ale spadek cen nie jest tylko lokalny i nie wynika z czynników chwilowych (jak kumulacja zbioru po ulewach). Ceny spadają w całym kraju i to równie dynamicznie jak w Polsce centralnej. Na Lubelszczyźnie i na południu Polski ceny w skupach zjechały do 0,70 – 0,75 zł/szt.

Powód jest jeden – kalafior przestał się sprzedawać w ilościach korespondujących z bieżącą podażą. Jest go za dużo, ale ta nadpodaż jest dość względna. Z jednej strony to wynik braku eksportu. Kalafiora zrobiło się dużo nie tylko u nas i popyt w Europie przysiadł. Ale problem jest też w rodzimym rynku detalicznym, który najwyraźniej nie nadąża za rosnącą podażą i utrzymując wysokie ceny (typu 4 – 5 zł za sztukę w marketach), staje się wąskim gardłem łańcucha logistycznego.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE