Czym awokado droższe tym lepsze?

2012-05-17 15:57

Awokado to owoc pochodzący z Peru, bogaty w witaminy i składniki mineralne. Owoc ten od kilku lat zdobywa w Polsce coraz większą popularność i coraz więcej osób go kupuje. Nie ma praktycznie sieci handlowej czy większego osiedlowego sklepu, który nie oferowałby tego owocu.

Jak to bywa ze sklepami ceny owoców awokado są w nich zróżnicowane i niekiedy potrafią wahać się od 1,00 do 6,00 zł za sztukę. Czy jednak to awokado oferowane po 6,00 zł za sztukę jest lepsze od tego sprzedawanego za 1,00 zł? Nie bardzo. Można by się sprzeczać o kaliber tych owoców, czy kształt, jednak miąższ jednych i drugich jest tak samo dobry.

Na czym więc polega różnica?

Na awokado w sieciach handlowych często organizowane są promocje. Owoce w cenie 0,99 zł/szt. czy 1,99 zł/szt. szybko znajdują nabywców i awokado szybko znika z ofert. Często jednak bywa tak, że awokado, które zostaje wystawione w ofercie jest twarde niczym cegłówka.

W mniejszych sklepach awokado cenowo waha się od 4,00 do 6,00 zł za sztukę, a to już cena, która nie zachęca do zakupu. Awokado w tych sklepach jest jednak miękkie i dojrzałe – takie jak powinno być.

Czy zatem trzeba wydać więcej, by mieć awokado lepszej jakości? Tak jeśli efekt ma być natychmiastowy. Jeśli jednak owoc przed spożyciem może poleżeć, nie trzeba przepłacać.

Awokado jest owocem klimakterycznym, który poprzez produkcję autokatalitycznego etylenu stymuluje proces oddychania, a tym samym dojrzewanie i przejrzewanie owoców. W sieciach handlowych na półki trafiają owoce niedojrzałe, które dopiero co trafiły do Polski. Przy niskich cenach nie mają szans poleżeć i samoistnie dojrzeć.

W sklepach, gdzie ceny awokado są wysokie znacznie mniej klientów decyduje się na ich zakup dlatego awokado leżą tam przez dłuższy czas mięknąc i dojrzewając, stąd wrażenie, że w sklepach, gdzie owoce te są droższe ich jakość jest lepsza.

Zobacz więcej: Awokado