Globalny rynek czereśni
W tej chwili wolumeny są niskie i istnieje duży popyt na rynku czereśni. Podaż została zmniejszona głównie w rejonie Morza Śródziemnego z powodu niesprzyjających warunków pogodowych. Korzystają z tego inne obszary, takie jak Grecja i Turcja. Czereśnie holenderskie i belgijskie są również sprzedawane po wysokich cenach, ale są one głównie przeznaczone na rynek krajowy. Ze względu na wysoki popyt i niską podaż sezon czereśni powinien zakończyć się w niektórych krajach wcześniej niż zwykle. Ze swojej strony Nowa Zelandia dostrzega możliwości na rynku i pracuje nad produkcją wysokiej jakości wiśni na eksport.
Holandia: Plantatorzy czereśni korzystają z niskich zbiorów w Europie
Sezon holenderskich czereśni jest obecnie w pełni. Według producentów sprzedaż idzie dobrze. Podaż czereśni w Europie jest dość niska i korzystają z niej holenderscy producenci. Holenderskie zbiory czereśni są również nieco poniżej średniej. Sprzedaż krajowa jest nadal bardzo ważna dla holenderskich czereśni. W tej chwili istnieje również zapotrzebowanie na holenderskie czereśnie na eksport, ale według producentów rynek eksportowy zawsze pozostanie rynkiem niszowym. Obecnie jest nieco więcej konkurencji ze strony czereśni greckich i tureckich. Holenderscy producenci i kupcy są źli z powodu tego, że te czereśnie są nadal dostępne w sprzedaży detalicznej, podczas gdy sezon holenderski jest w pełni.
Belgia: Wysoki popyt i mniejsze wolumeny
W tym roku sezon czereśni belgijskich rozpoczął się około 5 do 10 dni wcześniej niż średnia. Odmiany wczesnych czereśni odnotowały bardzo dobrą sprzedaż, a późniejsze odmiany cieszą się dużym popytem, co według handlowca oznacza atrakcyjne ceny. Z powodu mrozu około 30 do 40 procent czereśni zostało utraconych. Pod względem wielkości jest to porównywalne z sezonem w 2018 roku. Belgijski handlowiec jest bardzo zadowolony z jakości i wielkości, ale biorąc pod uwagę ilość deszczu, która została zarejestrowana w ostatnich tygodniach, istnieje również szansa, że czereśnie mogą pęnć .
Niemcy: Umiarkowany plon u niemieckich producentów
„Czereśnie są standardowym produktem w sezonie letnim, ale w tym roku zbiory krajowe były długo niepewne z powodu wiosennych nocnych przymrozków i możliwego uszkodzenia przez mróz. Jak dotąd jednak nie idzie tak źle”- mówi handlowiec. „Obecnie dostępna jest wystarczająca ilość. Ceny hurtowe czereśni wynoszą około 6-8 euro/kg, w zależności od wielkości. Te 28-30 mm są dostępne w dużych ilościach. Jednak na cotygodniowych rynkach duże rozmiary są bardzo poszukiwane, a ich podaż jest obecnie ograniczona.”
Jak dotąd był to rozczarowujący rok dla producentów. Mróz i inne problemy spowodowały umiarkowane zbiory. „Rok 2020 jest jednym z najgorszych sezonów, jakie kiedykolwiek przeżyłem” - powiedział sadownik. Niemniej jednak największe obszary uprawy, w tym Fränkische Schweiz w południowych Niemczech, nie oczekują żadnych niedoborów.
Podaż zagraniczna pochodzi z takich krajów jak Hiszpania, Grecja, Włochy i Turcja. W zależności od pochodzenia ceny są nawet o 30 procent wyższe niż w ubiegłym roku.
Wielka Brytania: Producenci są zadowoleni z sezonu
Zbiór czereśni rozpoczął się dla producentów z Kentu pod koniec czerwca. Reszta nastąpiła 1 lipca. Sezon wegetacyjny poszedł dobrze. Wiatry północne spowodowały pewne zmniejszenie ilości podczas kwitnienia, ale poza tym dobrze poszło z kwitnieniem. Jakość jest dobra, chociaż brakuje dużych rozmiarów. Mimo to nie ma powodu narzekać na Brix i smak. Zapotrzebowanie na czereśnie jest wysokie.
Francja: Zła pogoda utrudniała zbieranie czereśni
Sezon czereśniowy dobiegł końca we Francji. Czereśnie z tego kraju trafiły na rynek nieco wcześniej niż zwykle z powodu złej pogody i obfitych opadów. Odbiło się to zwłaszcza na wczesnej odmianie czereśni Burlat, której jakość w tym roku nie była bardzo dobra. Pogoda wpłynęła również na zbiory czereśni w innych regionach. W dalszej części sezonu sytuacja uległa poprawie w przypadku późniejszych odmian.
Włochy: Wysoki popyt i niski wolumen powodują wysokie ceny
Sezon czereśniowy w Apulii ostatecznie dobiegnie końca pod koniec tego tygodnia. Obecnie zbierane są zarówno bardzo późne odmiany (z których niewiele jest uprawianych), jak i Ferrovia w zimniejszych obszarach regionu (w tym Gioia Del Colle i Cassano). Ze względu na ograniczone ilości i wystarczający popyt owoce sprzedawane są po wysokiej cenie. Czereśnie górskie regionu Wenecji mają się dobrze; kaliber 26+ jest sprzedawanych z łatwością. Czereśnie górskie w Wenecji przybywają na rynek później niż te ze środkowych i południowych Włoch i mają interesujący udział w rynku. Zbiór trwa do 15 lipca, a owoce pozostają dostępne do 31 lipca.
Wprowadzanie na rynek czereśni Val Venosta rozpoczyna się kilka dni wcześniej niż zwykle dzięki dobremu sezonowi i korzystniejszym temperaturom. Regina i Kordia znalazły swoje miejsce w Val Venosta/Vinschgau, na wysokości od 800 do 1300 metrów nad poziomem morza, gdzie mają idealny klimat do rozwoju. Ilości są porównywalne z zeszłorocznymi i szacowane są na 500 ton uprawianych na 40 hektarach ziemi. Do pierwszego tygodnia sierpnia czereśnie są sprzedawane w całych Włoszech przez handlowców i sprzedawców detalicznych.
Hiszpania: Wyższa cena nie zrekompensuje plantatorom zmniejszenia ilości
Sezon czereśniowy dobiega końca w Hiszpanii, ponieważ większość owoców została już zebrana, z wyjątkiem czereśni w wyższych sadach w regionach górskich. Ogólnie rzecz biorąc, ten sezon charakteryzuje się bardzo niskimi wielkościami produkcji. Jest to wynikiem negatywnych skutków klimatycznych, takich jak ulewne deszcze, ale także burze gradowe w niektórych regionach. Niemal wszystkie hiszpańskie regiony uprawy czereśni i reszta Morza Śródziemnego zmniejszyły zbiory. Ceny są zatem lepsze niż w poprzednim sezonie, ale nie rekompensują znacznego zmniejszenia wolumenu. Biorąc pod uwagę tegoroczną niską podaż, hiszpańskie firmy eksportują głównie na rynek europejski, ponieważ wiele ograniczeń w transporcie lotniczym sprawia, że eksport do odległych miejsc jest niemożliwy.
Turcja: Więcej nowych rynków dla czereśni tureckich
Sezon czereśni tureckich przebiega jak dotąd dobrze, a producenci twierdzą, że jakość była bardzo dobra w ciągu ostatnich kilku dekad, z popytem płynącym z różnych krajów. W szczególności Chiny stają się coraz ważniejszym partnerem handlowym w zakresie sprzedaży czereśni. Koronawirus prawie nie miał wpływu na rynek czereśni w Turcji. Transport lotniczy do Chin był nieco trudniejszy. Na rynku europejskim, gdzie wszystkie owoce są wysyłane ciężarówkami, Turcy nie mieli też żadnych problemów.
Chiny: mniej importu czereśni, ale rynek się odradza
Po czereśniach kalifornijskich, te z Waszyngtonu pojawiły się na początku czerwca. Ceny czereśni były wysokie z powodu niewielkich ilości, które zostały sprowadzone; wykazują jednak tendencję spadkową od początku lipca. Złagodzenie kryzysu na rynku krajowym pozwala na zwiększenie siły nabywczej chińskich konsumentów. W rezultacie popyt na czereśnie ze strony konsumentów online ponownie rośnie.
Wielkość przywozu czereśni w tym kwartale była znacznie niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Około 85 procent czereśni chilijskich przybyło do Chin w tym roku przed chińskim Nowym Rokiem. Pod koniec stycznia, wraz z wybuchem koronawirusa, rynek był powolny, a importerzy nie mieli już odwagi kupować czereśni. Ilości czereśni przybywających do portu w Shekou gwałtownie spadła do około 100 pojemników w kwietniu. Po zakończeniu sezonu chilijskiego Stany Zjednoczone przejęły rynek, ale sprzedaż była trudna. Było to spowodowane z jednej strony konfliktem handlowym między dwoma krajami, który spowodował wyższe cła na importowane owoce, a z drugiej strony słabą logistyką z powodu koronawirusa.
Stany Zjednoczone: Sezon zakończony wcześniej z powodu dużego popytu i niskiej podaży
W tym sezonie brakuje czereśni w USA. Producenci w stanie Waszyngton informują, że są w środku sezonu. Wiosenne przymrozki i inne niekorzystne warunki pogodowe zmniejszyły plony o połowę w porównaniu z poprzednimi szacunkami. Na rynku są duże czereśnie, a te w opakowaniach, trafiające do supermarketów mają się dobrze; jednak podaż do magazynów jest obecnie nieco opóźniona z powodu opadów w regionie. Czereśnie pochodzą teraz głównie z doliny Yakima i Quincy, a wczesne odmiany pochodzą z River Valley. Wydajność została zmniejszona z 8-10 ton na hektar do 2-4 ton na hektar.
Tymczasem popyt na czereśnie pozostaje silny, co oznacza wysokie ceny na rynku. Niektórzy producenci zgłaszają wzrost cen nawet o 50 procent w porównaniu z poprzednim sezonem. Z powodu niedoborów na rynku i wysokiego popytu sezon prawdopodobnie dobiegnie końca około 5 sierpnia, tydzień wcześniej niż zwykle. Szczyt sezonu jest spodziewany między 8 a 11 lipca, po czym nastąpi trend spadkowy.
Kanada
Północną sąsiadkę USA, Kanadę, również czeka trudny sezon. Południowa Okanagan Valley w Kolumbii Brytyjskiej rozpoczęła zbiory czereśni w połowie czerwca. Liczne wydarzenia pogodowe zimą i wiosną odbiły się na kwiatach, a niektóre sady prawie nie miały żadnych owoców. Inni mają około 70 procent normalnej uprawy. Poruszając się dalej na północ przez dolinę Okanagan, wydaje się, że jest mniej owoców. Ogólnie rzecz biorąc, przemysł czereśniowy w Kolumbii Brytyjskiej oczekuje znacznie niższego poziomu niż pierwotnie przewidywano na 2020 roku.
Australia: najwyższy udział w eksporcie w tym roku
Prezes Stowarzyszenia Plantatorów Czereśni stwierdził, że chociaż zbiory zostały zmniejszone, eksport nie cofnął się. W rzeczywistości udział eksportu jest najwyższy w historii na rynku australijskim. Wyjaśnia to, że przyszłość australijskich producentów czereśni związana jest głównie z przyszłością rynków eksportowych.
Nowa Zelandia: wzmocnienie pozycji rynkowej
Nowa firma została założona w Nowej Zelandii: Deep Creek Fruits, która zakłada dwie farmy czereśni w Central Otago. Jednym z głównych celów jest wykorzystanie rosnącego globalnego popytu na czereśnie z Nowej Zelandii, przy czym Summerfruit przewiduje czterdziestoprocentowy wzrost wartości eksportu czereśni w Nowej Zelandii w ciągu najbliższych 20 lat. Sektor osiągnął silny długoterminowy wzrost. Deep Creek Fruits wyśle swoje pierwsze czereśnie najwyższej jakości na globalny rynek eksportowy latem 2021-2022. Czereśnie zbierane są od grudnia do lutego.
Zobacz więcej: Czereśnie
Mołdawia – maleją szanse na eksport czereśnie do EU
Mało ładnej czereśni
