Gruzja – droższa kapusta biała
"Kapusta biała wykazała w tym sezonie dobre zbiory, a jej ceny na lokalnym rynku są również dość atrakcyjne" - powiedział Georgij Boczoriszwili, rolnik z gminy Gori (region Szida Kartli we wschodniej Gruzji).
Rodzina Boczoriszwili, mieszkająca w wiosce Araszenda, od wielu lat zajmuje się uprawą. W 2016 roku Georgij postanowił kontynuować i rozszerzyć działalność swoich rodziców, stosując nowe podejście. W szczególności wyposażył obszar przeznaczony pod uprawę warzyw w system nawadniania kroplowego, do którego wodę dostarczono z kilku odwiertów. Zaktualizował także odmiany uprawianych warzyw. Wszystko to sfinansował własnymi nakładami.
"Kapustę odmian Agressor i Ankoma uprawiam na areale 0,6 hektara, z którego otrzymałem do 50 ton w tym sezonie. Kapusta jest dobrej jakości. Sprzedałem już 10 ton, a reszta trafiła do przechowywania w specjalnych magazynach. Oczywiście lepsza byłaby chłodnia, ale i tak kapusta będzie całkowicie zachowana do wiosny. Cena zakupu kapusty wynosi teraz 50 tetri (0,18 USD wg aktualnego kursu wymiany) za 1 kg, co jest całkiem dobrym wskaźnikiem, biorąc pod uwagę, że w poprzednich latach w tym samym okresie nie przekraczał 25 tetri (0,09 USD) na kg. Mam nadzieję, że na wiosnę, jak zwykle, cena będzie wyższa"- powiedział Boczoriszwili.
Rolnik mówi, że jest również zadowolony ze zbiorów pomidorów w tym sezonie. Z 1 hektara, na którym były głównie sadzone odmiany Volverin i Florida, zebrano około 30 ton. Ceny zakupu również były dość dobre. "W tym roku nie było tak dużej podaży kapusty i pomidorów w regionie, jak w poprzednich latach, więc ceny były wyższe" - zauważył.
Według Georgija dobre zbiory w tym roku miały również jabłka. "Mamy tradycyjny sad jabłkowy na powierzchni 1,5 hektara z odmianami Golden i Banan. W zeszłym roku, ze względu na mrozy, zbiory były wyjątkowo niskie, ale w tym roku było prawie dwa razy więcej jabłek niż zwykle, bo około 15 ton", zauważył. Rolnik w 2017 roku, jako eksperyment, założył na niewielkim obszarze nowoczesny sad intensywnej uprawy, gdzie zasadził 1200 sadzonek kilku odmian amerykańskich, a już w nadchodzącym roku czeka na pierwsze zbiory. W najbliższych planach rolnika - zbudować nowoczesną szklarnię i sadzić wczesne odmiany pomidora, dojrzewające na wiosnę.
Mazowsze – rynek kapusty bez zmian
Małopolska – jakie ceny kapusty?
Łódzkie – większy popyt na niektóre kapusty
Niemcy – za mało kapusty
Ukraina – mała aktywność na rynku kapusty
