Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Holandia – sezon kapusty zapowiada się dobrze

Rynek kapusty znajduje się obecnie pod niewielką presją. Mimo to Kees Stoop z RoDeKo z niecierpliwością oczekuje na sezon handlowy dla późnych odmian kapusty. RoDeKo to holenderskie stowarzyszenie hodowców kapusty białej i czerwonej.

„Odmiany wczesne i jesienne zostały już sprzedane, więc rynek jest pusty. Korzystamy również z ekstremalnych warunków pogodowych dotykających inne części świata. Na przykład w Wielkiej Brytanii było bardzo mokro, a w Europie Wschodniej sucho. Dla nas to sytuacja korzystna. Nasze plony były doskonałe.”

„Ostatni rok był oczywiście ekstremalny. Ceny wzrosły powyżej 1 euro. Ostatnio coś takiego wydarzyło się w 1976 roku. Ale ten sezon znów jest zupełnie inny dzięki dobrym plonom. Ale wiesz o tym wcześniej. Poza tym producenci zbierają teraz plony na magazynowanie. Zatem nie ma tak dużej presji”, mówi Kees.

Zeszłoroczne skrajności nie doprowadziły do ​​żadnych znaczących zmian w areale. „Jest nieco więcej wczesnych kapust. Wielkość obszaru kapusty do przechowywania pozostała jednak praktycznie taka sama”.

Kapusta holenderska jest przede wszystkim eksportowana. „W Holandii jest kilku rolników, którzy na podstawie kontraktów zaopatrują lokalne supermarkety. Ich cała produkcja jest na to nastawiona. Jednak od 80 do 90 procent całkowitego wolumenu jest wysyłane za granicę. Kraje Europy Wschodniej są naszymi największymi nabywcami”.

Kees uważa za najbardziej znaczący rozwój na rynku kapusty wzrost umaszynowienia zbioru. „To rozwiązuje problem robocizny. Ten rodzaj cięcia mechanicznego przebiega bardzo dobrze. Jednak nadal istnieje wiele problemów z uszkodzeniem, gdy kapusta jest transportowana do skrzyń. Wiele pracy jest robione w celu rozwiązania tego problemu."

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE