Jabłko przemysłowe jeszcze trochę w górę

2020-08-14 13:00

Ceny jabłka przemysłowego rosły w pierwszej połowie lipca bieżącego roku (+19 procent), potem się ustabilizowały. Ale trend zwyżkowy powrócił w końcówce pierwszego tygodnia sierpnia. Od tamtego momentu średnia cena przemysłu poszła jeszcze w górę o 18,6 procent.

W konsekwencji ceny jabłka przemysłowego (przerywki) są w przedziale 0,42-0,59 zł/kg. Dodajmy, że za suchy przemysł skupy oferują 0,58-0,62 zł/kg, a za jabłko na soki 0,65 zł/kg. Obecne ceny jabłka przemysłowego są zatem średnio o 16 procent wyższe w relacji rok do roku. A i rok temu mieliśmy dość dynamiczny wzrost cen tego surowca w okresie letnim.

Wygląda więc na to, że rację mieli ci uczestnicy rynku, którzy oczekiwali wzrostu cen. Ich oczekiwania sprawdzają się przynajmniej na razie, ale najpewniej okażą się prawdziwe również w kolejnych tygodniach sierpnia i na początku września. Przemysły nie ma bowiem za wiele, a popyt na niego jest wysoki, co sprzyja zwyżce cen. Rok temu właśnie na początku września mieliśmy koleją falę podwyżek i teraz może być podobnie.

Pytanie jednak, co będzie dalej, gdy ruszy główny zbiór? Niemal ze stuprocentową pewnością omowna zakładać, że dojdzie do przecen. W krótkim czasie nastąpi kumulacja podaży przemysłu i ceny znajdą się pod presją. Natomiast jak będzie w dalszej części sezonu, będzie można prognozować po zbiorach, gdy zobaczymy ile jest jabłek i jakiej są one jakości.

Zobacz więcej: Jabłka