Jak to jest z cenami selerów?
Narzekania na ceny selerów są dość powszechne wśród producentów, a wśród handlowców dominują te na niski popyt na te warzywa. I narzekają oni nie od dziś. Że słabe zainteresowanie kupujących, że nie ma (na razie przynajmniej) widoków na poprawę, a dynamika cen mocno odbiegała w tym sezonie od tego, co działo się z cenami choćby pietruszki czy marchwi.
Zwłaszcza ten ostatni argument jest trafny i niepodważalny. Ceny selerów w hurcie już od sierpnia wykazywały bardzo ograniczoną zmienność. Widać to na naszym wykresie poniżej, przedstawiającym średnią cenę sprzedażową mytych selerów.
Czy jednak oznacz to, że sytuacja na rynku tych warzyw jest aż tak marna? Wydaje się, że nie. Takie negatywne oceny biorą się właśnie z porównań z bardzo wysokimi cenami, jakie inne warzywa osiągają w bieżącym sezonie. Selery wprawdzie nie drożały jak marchew i ich ceny dalekie są od rekordów, ale warto zauważyć, że także nie taniały, jak to ma miejsce zazwyczaj jesienią. W wyniku tego ich obecny poziom może nie robi wrażenia na tle cen pietruszki, ale porównajmy go z poprzednimi latami na rynku selerów. To też widać na naszym wykresie.
Obecne ceny sprzedażowe to 1,50 – 2,00 zł/kg, zależnie od regionu kraju i jakości. Daje to średnią 1,75 zł/kg. Nie jest ona może 200 procent wyższa od zeszłorocznej, ale nie jest też niska. Jest wyżej od tej sprzed roku o dwie trzecie. Co więcej zrównała się z rekordową w ciągu ostatnich lat ceną z listopada 2015 roku. A to już coś znaczy. Pokazuje to, że mimo iż obecny popyt na selery w dużym hurcie nie powala na kolana, to jednak i w tym segmencie rynku swoje piętno odciska fakt niskich zbiorów spowodowanych suszą i upałami w lecie. A to z kolei przesłanka do tego, aby spodziewać się większych zmian cenowych w drugiej połowie sezonu. Na wiosnę 2016 średnia cena doszła do 4,50 zł/kg, więc i w tym roku może być podobnie.
Selery na razie zgodnie z przewidywaniami
Spadną ceny selerów?
Co dalej z cenami selerów?
