Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kalafiory – czy to był ostatni wysyp?

2019-10-08 13:10

Sezon krajowych kalafiorów wszedł już w końcową fazę. Nie znaczy to jednak, że podaż tych warzyw musi już tylko maleć, a ich ceny rosnąć. Tu kluczowym czynnikiem jest pogoda. Jeśli będziemy mieli ciepły październik, to kto wie? Może kalafiory zdążą z jeszcze jednym wysypem przed końcem sezonu?

Na razie jednak zrobiło się zimno i podaż kalafiorów szybko zmalała. Ostatni wysyp mieliśmy w końcówce września, na początku października i zbił on ceny sprzedażowe w dużym hurcie do poziomu 1,40 – 2,00 zł/szt., co daje średnią 1,70 zł/szt., o prawie 47 procent mniej niż ostatnia wrześniowa „górka cenowa”. I jak widać na naszym wykresie, tylko w 2010 roku było w analogicznej fazie sezonu nieco taniej (średnia 1,60 zł/szt.)

Teraz ceny są już jednak nieco wyższe niż w zeszłym tygodniu. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie znajdują się 1,80 -2,20 zł/szt. i jeszcze najpewniej wzrosną. Temperatury ostatniej nocy spadały w pobliże 0 st. Celsjusza. Ale pogoda w październiku potrafi zmienić się diametralnie. i przynieść ostatni wysyp, który wpłynie na ceny jeszcze w samej końcówce sezonu handlowego w dużym hurcie, czyli w pierwszej dekadzie listopada.

Jeśli chodzi o ceny skupu kalafiorów do przetwórstwa (różyczka) to w skupach pozostają one na dość stabilnym poziomie w okolicach 1,20 zł/kg. Loco rampa jest to natomiast 1,30 – 1,35 zł/kg. Przetwórcy mówią, że końcówka sezonu z ich punktu widzenia jest dużo lepsza  niż jego początek. Towaru jest znacznie więcej i skup idzie bez większych problemów. W lecie upały sprawiły, że proces skupowania kalafiorów był dużo trudniejszy z okresami, w których w ogóle nie było towaru. Summa summarum jednak udało się w większości przypadków zakupić założone ilości, chociaż są regiony kraju, gdzie nawet teraz z podażą kalafiora są znaczne problemy.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE