Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kalafiory mają wyraźnie pod górę

2019-05-14 13:46

Sezon handlowy krajowych kalafiorów wciąż jest w swojej początkowej fazie. Handel tymi warzywami na dużą skalę tradycyjnie zaczyna się w ostatniej dekadzie maja. Ale wiadomo jak ważnym czynnikiem jest tu pogoda. A ta kalafiorom w tym roku wybitnie nie sprzyja. Za mało słońca, za mało ciepła, a do niedawna także kłopoty z nawilgoceniem gleby.

Wszystko to fatalnie odbija się na podaży kalafiorów oraz wielkości ich róż. W handlu mamy dominację kalibru 8, do kalibru 6 róże nie dorastają. Co prawda krajowe kalafiory już w niemal stu procentach wyparły import, zwłaszcza w hurcie, ale to tylko dzięki temu, że kalafiory na zachodzie Europy były drogie, co obniżyło ich konkurencyjność.

Zresztą ceny polskich kalafiorów też niskie nie są, a co ważniejsze na razie nie widać żadnych oznak, aby mogły one zacząć maleć. Przeciwnie – teraz są nieco wyższe niż przed tygodniem. Jest to poziom 3,50 – 4,00 zł/szt. wobec wcześniejszego 3,20 – 3,80 zł/szt. (ceny sprzedażowe).

W zeszłym roku było podobnie. Maj upłynął pod znakiem niskiej podaży i wysokich cen krajowego kalafiora. Trend spadkowy z prawdziwego zdarzenia zaczął się wówczas dopiero po 29 maja, ale jak już się zaczął, to sprzedażowa cena średnia w dużym hurcie spadła z 4,20 zł/szt. do 1,75 zł/szt. na początku drugiego tygodnia września. Pytanie jak będzie w tym roku?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE