Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta młoda – znów zacznie tanieć?

2018-07-16 15:00

Wreszcie popadało. Może nie w całej Polsce, ale na dostatecznie dużym obszarze, aby przełożyło się to na warunki wegetacji warzyw, w tym białej kapusty. Zresztą synoptycy zapowiadają, że to nie koniec deszczu.

Wcześniej w przeważającej części kraju mieliśmy suszę. To odbiło się negatywnie na bieżącej podaży młodej kapusty i najpierw spowolniło, a potem ustabilizowało jej ceny w dużym hurcie. Jeszcze około tydzień temu średnia cena sprzedażowa młodej kapusty w dużym hurcie była nieco niższa niż rok temu. Teraz wynosi ona 0,65 zł/kg, jako że najczęściej jej ceny mieszczą się w przedziale 0,60 – 0,70 zł/kg. Rok temu w okolicach 15 lipca było to już 0,60 zł/kg.

wykres

Jak widać na naszym wykresie powyżej, ceny młodej kapusty białej są teraz względnie dobre, bo średnia jej cena jest niższa tylko od tej z roku 2013, a to był, jak wiadomo, rok ekstremalnej pogody. Teraz jednak popadało, podaż powinna więc zacząć rosnąć, a to oznacza powrót trendu spadkowego.

Pytanie czy jest on przesądzony? Niekoniecznie, czego przykład mamy za naszą wschodnią granicą. Na Ukrainie iw Rosji opady były tak intensywne, że zakłóciły zbiory i logistykę, a nadmiar wody doprowadził do pogorszenia jakości. I ceny, na razie przynajmniej, nie spadają.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE