Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta pekińska na razie dość typowo

2019-03-08 15:38

W bieżącym sezonie marzec zaczął się na hurtowym rynku kapusty pekińskiej dość przeciętnie. Bez gwałtownych zmian, bez zaskoczeń, ale z uruchomionym jeszcze w końcówce lutego trendem zwyżkowym.

Trend ten nie wyróżniał się nadprzeciętną dynamiką i to właśnie sprawiło, że zmiany cenowe miały w marcu przebieg przeciętny i typowy. Średnia cena sprzedażowa „pekinki” wzrosła od początku bieżącego miesiąca, ale zaledwie o 3 procent. Jak widać na wykresie poniżej, krzywa dla tej ceny lokuje się pośrodku obszaru, w którym znajduje się większość krzywych z ostatnich lat.

wykres

Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie są w przedziale 1,40 – 1,90 zł/kg. To znacząco wyżej niż w (słabym dla „pekinki”) zeszłym roku, a warto zauważyć, że w listopadzie i grudniu relacja ta była odwrotna.

Tempo wzrostu cen kapusty pekińskiej odpowiada sile popytu, jaki na tym rynku się pojawia i jego relacji do podaży. Pod tym względem jest na pewno lepiej niż w ostatnim kwartale zeszłego roku oraz w styczniu i lutym, pytanie tylko, czy jest tam jeszcze potencjał na dalszy wzrost sprzedaży. Taki, jak choćby wiosną 2010, 2015 lub 2016, gdy ceny w końcówce sezonu bardzo mocno rosły. Na razie wydaje się, że taka perspektywa ma dość ograniczone prawdopodobieństwo. Zwłaszcza przy takiej wiosennej pogodzie, która sprzyja bardziej sałatom i nowalijkom.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE